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La carenza di vitamina D può aumentare il rischio di fratture

La carenza di vitamina D può aumentare il rischio di fratture

Partecipanti con livelli di vitamina D inferiori a 20 ng / mL sono stati classificati come "disabili" e quelli con livelli tra 20 e 32 ng / ml, "insufficienti" e i livelli compresi tra 40 e 70 ng / mL sono considerati sani. Gli autori hanno scoperto che il 39% dei pazienti con fratture ortopediche erano carenti di vitamina D e il 38,4% ha mostrato livelli insufficienti della sostanza nutritiva.

Inoltre, i pazienti di età compresa tra 18 e 25 ha avuto i più bassi livelli di vitamina D di qualsiasi altra fascia di età. Gli esperti dicono che questi risultati mostrano che i medici dovrebbero prendere in considerazione includere supplementazione di vitamina D nel trattamento di pazienti con fratture, nonché intensificare la guida per una corretta alimentazione.

incrementare il consumo di vitamina D con sette alimenti

I la vitamina D, dice nutrizionista Deborah Almeida da Silva, San Paolo, aiuto nella lotta contro l'ipertensione nel controllo del peso e la prevenzione dell'osteoporosi, in quanto è fondamentale per mantenere il metabolismo del calcio e, quindi, lo sviluppo delle ossa.

La fonte principale di questa vitamina è la luce solare, che stimola la produzione della vitamina dalla nostra pelle. Ottenere la luce del sole è preferibile perché, spiega Adriana, gli alimenti che contengono notevoli quantità di vitamina D sono anche ricchi di grassi e di conseguenza, si dovrebbe prendere cura del consumo.A raccomandazione quotidiana - fornita dagli Stati Uniti Dietary Consumo di riferimento (DRI) - varia a seconda dell'età e del sesso:

Uomini 13-50 anni 5 a 10 mcg / giorno

Uomini da 51 a 70: 15 mcg / die

Donne 13-50 anni 5 mcg / die

Donne 51-70 anni. 10 mcg / die

check out alcuni alimenti che hanno la vitamina D, in base alla

USDA nazionale di nutrienti database di riferimento standard , e alcuni consigli ai consumatori: sardine e tonno in scatola

Practice, sardine e tonno in scatola sono una fonte importante di vitamina D proveniente dalla nutrizione, con, 4,8mcg e 6, 7mcg ogni 100g, rispettivamente. Per usufruire di questi benefici modo gustoso, il nutrizionista Ana Flor Picolo, São Paulo, suggerisce di utilizzare nella preparazione di torte, insalate, farofas e panini.

di fegato di bue

Anche se questa parte del bue non è apprezzato da alcuni, è una fonte di vitamina D, presentando 0,8 mcg per ogni bistecca di circa 68 g. Il nutrizionista Ana Flor Picolo ti ricorda che la bistecca sia mangiata alla griglia o bolliti, come si aggiungerà più grasso fritto.

uova

Questo alimento è ricco di vitamina D, con 1,1 mcg ogni unità principale. Per ottenere il maggior parte dei nutrienti, nutrizionista Ana Flor Picolo raccomanda il consumo di uova fresche - il famoso uovo redneck - perché il produttore di questo uovo di gallina non ingerire ormoni, mantenendo i nutrienti loro uova.

Formaggio Cheddar

Questo tipo di formaggio integra la vostra dieta quando si tratta di vitamina D. Ogni 100g ha 0,6 mcg di nutriente. Tuttavia, con il processo industriale, è inevitabile che perderà parte delle sue proprietà, come con quelle valvole pronte per l'uso negli snack. Così, preferiscono coloro che hanno superato il processo di produzione più piccoli come il formaggio cheddar artigianale, venduto in gastronomie.

Unire con tonno, che è anche fonte di vitamine, su un seme di sesamo produce un panino delizioso naturale. La nutrizionista Ana Flor Picolo consiglia di non utilizzare i prodotti industrializzati in preparazione.

Burro

Il migliore amico di Buttercup, il burro è una delle opzioni per migliorare l'assunzione giornaliera di vitamina D. 100 g di burro hanno 1,5 mcg. Ma attenzione: il caro pane sul piatto non è la preparazione più sana, dal momento che quando viene riscaldata, i grassi si saturano. Il processo di riscaldamento compromette anche le vitamine. . Pertanto, preferiscono consumarlo fresco, accanto a un pane, dal momento che le fibre di migliorare l'assorbimento dei nutrienti

Yogurt

Oltre ad essere delizioso, yogurt dà che l'assunzione forcinha di vitamina D al giorno - la versione scremata ha 0,1 mcg per 100g. La nutrizionista Ana Flor Picolo ricorda che va molto bene con la frutta, in condimenti per insalata o in vitamine con cereali integrali (come il sesamo e l'avena). La preparazione di dolci e torte con yogurt, avvertimento dovrebbe essere evitato, poiché il valore calorifico della torta è superiore altre preparazioni, come quelli già menzionati.

olio di fegato di merluzzo

per sovralimentare il consumo di vitamina D, le capsule di olio di fegato di merluzzo sono una grande opzione, poiché concentrano grandi quantità di vitamina. Per dare un senso, 100 g di olio di fegato di merluzzo hanno 250 mcg di vitamina D. È consuetudine ingerirlo con acqua durante i pasti.


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(Salute)