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Patate dolci: reddito e benefici per la salute

Patate dolci: reddito e benefici per la salute

Le patate dolci sono uno dei tuberi più consumati in Brasile. Il cibo è una fonte molto sano di carboidrati e benefico per la dieta, quindi è bene consumato da chi vuole perdere peso.

per essere ricco di fibre, è considerato un alimento con un indice medio glicemico, cioè, aumenta gradualmente il glucosio . In questo modo i carboidrati vengono digeriti più lentamente, fornendo energia al corpo gradualmente, evitando picchi nella produzione di insulina. . Questo aiuta nella perdita di peso perché questi picchi di insulina stimolano l'organismo a immagazzinare il grasso situato

Tipi di patata dolce

Possiamo trovare quattro varietà di patate dolci:

  • patate bianco, l'Angola o Land- nuova, che ha polpa bianca ed è leggermente dolce
  • giallo e viola con la buccia e polpa di questi colori, che sono i più utilizzati per fare caramelle
  • rossastro, che ha la pelle marrone e polpa gialla con venature viola o rosso, ed è una grande scelta di mangiare arrosto

tabella nutrizionale

Controllare l'etichetta nutrizionale di patate dolci :.

tavolo100 gDV%
Calorie76,8kcal4%
Carboidrati18,4g6%
Proteine ​​0,6 g1%
Dietary Fiber2.2g9%
calcio17,2mg2%
vitamina C23,8mg% 53
B6 piridossina0,1 mg8%
Fosforo15,4mg2%
manganese0,1 mg4%
Magnesium11,2mg4%
Ferro0 2 mg1%
Niacina2,6 mg14%
Sod io2.7mg0%

Vantaggi di patata dolce

aiuta nella perdita di peso : essere ricchi di amido resistente, patata dolce ha un indice glicemico più basso di altri tuberi, cioè rilascia carboidrati lentamente nel flusso sanguigno, impedendo di glucosio nel sangue e di insulina picchi. Questo meccanismo sembra semplice ha una serie di effetti nel corpo che aiutano con perdita di peso

Il primo è la sazietà :. Mentre il sistema digestivo necessario per digerire il cibo, invia messaggi al cervello che si sta sazi. Inoltre, quando il glucosio nel sangue viene rilasciato lentamente ed è stabile, il cervello interpreta anche che il corpo non ha bisogno di più cibo al momento

Assist di massa muscolare :. Di avere un'importante funzione antiossidante, cibo riduce gli effetti negativi causati da formazione e lascia il corpo spesso in stato metabolico, ottimizzando guadagno muscolare

alimentazione :. essere una fonte di alimentazione graduale rende la patata dolce è un alimento essenziale per coloro che praticano attività fisica. Questo perché permette queste persone hanno il potere di mettere a disposizione dei muscoli durante l'attività fisica, che non conduce loro di rimbalzo ipoglicemia, calo improvviso dei livelli di glucosio quando si consumano cibi con alto indice glicemico nella formazione pre - che porta a vertigini, nausea e persino svenimento durante l'attività fisica. Inoltre patata dolce può essere consumato con l'intenzione di glicogeno muscolare resintesi - muscoli stock di glucosio

assiste nella prevenzione e nel trattamento del diabete di tipo 2 :. patata dolce una fibra insolubile chiamato amido resistente , che viene digerito con più difficoltà dall'intestino tenue, oltre ad attirare le molecole di grassi e zuccheri. Così, non solo l'amido resistente viene assorbito più lentamente, così come i grassi e zuccheri che sono attratti da esso. Una volta che il glucosio entra nel flusso sanguigno più gradualmente, il corpo riceverà energia per un tempo più lungo e avrà una prolungata sensazione di sazietà. Questo meccanismo aiuterà anche nella prevenzione e nel trattamento del diabete di tipo 2, fornendo una maggiore sensazione di sazietà.Vitamine e sostanze nutritive delle patate dolci

Le patate dolci provengono dall'America tropicale. La sua forma, dimensione e colore variano a seconda della specie. Da queste parti abbiamo patate dolci bianche, gialle e viola. Il

versione gialla grazie alla sua pigmento, è ricca di beta carotene, che una volta ingerito diventa vitamina A, responsabile per la salute degli occhi, della pelle, una maggiore immunità e può aiutare nella aumento di peso muscolare. in aggiunta, la patata dolce è ricco di ferro e calcio, così come rafforzare il sistema immunitario

Dal momento che la patata

colorazione viola ha una maggiore contenuto di antociani, che lo rende una grande fonte antiossidanti, prevenendo l'azione dei radicali liberi per il confronto corporeo tra i tipi di patate

Scopri il confronto delle patate dolci con patate, carote bianche e Yacon :.

tipi (100g)

di patate Inglesepatata dolcegiallo patata dolceyacon PotatoCalorie (kcal)
52778033Carboidrati (g)
11 918.4198.4fibra (g)
1,32.21.81.17Vantaggi
ricco di fosforo e buone per quelli con ipoglicemiaRicco di vitamina a e buona per chi fa activ età fisicaricca di vitamine B, C e per una buona digestioneindicato per i diabetici di essere ricco di? frutooligossacárico?, carboidrati che non viene facilmente assorbito dall'organismo.Come si consuma

consigliati il consumo di patate dolci cotte o arrostite sotto forma di purè, zuppe, tritati. Se si desidera aumentare ulteriormente la proprietà funzionale di questo tubero che può essere mangiato con spezie come la cannella, curry, la curcuma, rosmarino, timo, tra gli altri.

Ricette con patate dolci

Di seguito troverete diverse ricette che possono essere fatte con patata dolce I piatti possono anche essere diversi, ma tutti sono molto sani e deliziosi:

patate dolci fritte con il limone

  • Ingredienti
    : 1 patata dolce fette sottili in fresa vegetale
    sale marino per come
    pepe nero qb
    succo di limone a piacere
    olio d'oliva qb
    Come:
    Tagliare le fette di patata dolce con l'aiuto di un mandolino (affettatrice verdure) mettere in una ciotola e aggiungere pepe, succo di limone, sale e olio d'oliva. Mescolate per incorporare la spezia in tutte le sezioni La preparazione nel forno a microonde :.
    In un piatto coperto con carta assorbente, Disporre le fette e mettere in forno a microonde per due minuti a piena potenza. Rimuovere, mescolare fette e, se necessario, aggiungere un altro minuto, finché non sarà croccante La preparazione in forno :.
    Linea una teglia con un foglio, disporre le fette condite senza sovrapposizioni tra di loro. Cuocere in forno medio fino a doratura. Se necessario, girare le fette al marrone in modo uniforme patata dolce dolce
  • Ingredienti
    ½ kg di patate dolci (viola o giallo)
    2 cucchiai (zuppa) di olio d'oliva spagnolo. - 20g
    1½ tazze (tè) di latte scremato - 360ml
    4 cucchiai (zuppa) di culinaria dolcificante in polvere - 6g
    ½ tazza (tè) di noce di cocco essiccata grattugiato - 40 g
    Preparazione:
    Mettere le patate in una casseruola con 1 ½ litro di acqua, coprire, accendere il fuoco e fate cuocere per 40 minuti o finché sono teneri. Togliere dal fuoco, scolare l'acqua, sbucciare le patate e passarle attraverso uno spremiagrumi, tagliare in una padella. Aggiungere l'olio d'oliva, il latte, il dolcificante e la noce di cocco. Portare al fuoco e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non inizia a bollire. Abbassare il fuoco e cuocere per altri 12 minuti fino a quando non viene raddrizzato e arrotolato. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Assemblare: con l'impasto, avvolgere 40 palline, disporle nei piatti e decorare con i chiodi di garofano. Resa: 40 dolci 16 g Tempo di preparazione: 35 minuti (40 minuti in più di cottura) - tortiglia patata dolce funzionale e spinaci

Ingredienti

500 grammi di patate dolci cotti

2 cipolle affettate

1 spicchio d'aglio

2 tazze di spinaci lascia solo

6 uova

50 ml di latte scremato

10 pomodorini tagliati a metà

Sale qb e paprika qb

Preparazione:

Riscaldare il forno a 180 gradi. In una padella antiaderente, spennellare un filo d'olio e far rosolare l'aglio e la cipolla fino a doratura e aggiungere le patate dolci cotte e gli spinaci. Su un piatto, sbattere le uova con un pizzico di sale e il latte, mettere una manciata di prezzemolo. Quando lo stufato è più secca, mettere battendo di massa, lasciare sul fuoco medio per 6 a 8 minuti o fino a set, mettere i pomodori in cima, cospargere di sale e cuocere (il proprietario di Pan - utilizzare uno che può essere portato al forno o trasferire con cura su un piatto) per 10 minuti per terminare la cottura. Vuoi imparare come preparare ricette di patate dolci in video di 1 minuto?

Quantità raccomandata

Sebbene sia un ottimo carboidrato, non possiamo lasciare altre fonti alimentari di questo nutriente dal cibo. Il consumo di qualsiasi macro o micronutriente dovrebbe essere diversificato.

L'assunzione giornaliera raccomandata di patate dolci dovrebbe essere nel range del 60-65% di carboidrati, che è di circa 1200-1400 calorie al giorno . Circa 100 grammi ha circa 100 calorie e 25 grammi di carboidrati, e devono essere all'interno di questo importo stabilito.

Anche se si tratta di un alimento sempre notato, attenti a patate dolci deve esistere anche, per ogni eccesso di macronutrienti sarà depositato nel nostro corpo sotto forma di grassi, indipendentemente da quale sia il cibo.


Uno studio basato negli Stati Uniti rivela che il consumo di bevande zuccherate uccide più di 184.000 persone all'anno.

Uno studio basato negli Stati Uniti rivela che il consumo di bevande zuccherate uccide più di 184.000 persone all'anno.

I ricercatori hanno anche scoperto che i giovani gli adulti hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie croniche dal consumo di bevande zuccherate rispetto agli adulti più anziani. Secondo lo studio, i problemi posti dal consumo di queste bevande, comprese le bevande analcoliche, bevande sportive (del tutto consumato dagli atleti), tè freddo e le famose caipirinha, può avere un impatto anche per l'economia dei paesi, dal momento che gran parte del potere il lavoro è formato principalmente da giovani adulti.

(Cibo)

15 Elementi che si dovrebbe controllare l'etichetta prima di acquistare prodotti alimentari

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Per mantenere una dieta sana, è importante conoscere l'origine degli alimenti L'abbiamo portato a casa. Un modo per saperne di più sugli articoli che consumiamo è leggere l'etichetta. Secondo la nutrizionista Claudia Bastos de Oliveira della Clinica Dr. Pop, leggere l'etichetta aiuta a identificare la presenza di sostanze chimiche.

(Cibo)