it.aazsante.fr

Il Più Grande Portale Della Salute E Della Qualità Della Vita.

Sostituire la carne rossa con altre fonti di proteine ​​riduce il rischio di ictus

Sostituire la carne rossa con altre fonti di proteine ​​riduce il rischio di ictus

Una dieta ricca di proteine ​​può portare benefici per la salute, ma tutto dipende dal tipo di proteine ​​consumate. Secondo uno studio della Harvard School of Public Health, consumare troppa carne rossa aumenta il rischio di ictus, mentre il consumo di pollame riduce la probabilità. I risultati sono stati pubblicati sulla rivista Stroke .

La conclusione è arrivata da oltre 20 anni di studio, con un'analisi di circa 1.400 uomini e 2.600 donne che hanno avuto un ictus. Per studiare l'influenza di vari tipi di proteine ​​alimentari nei casi di AVE, i ricercatori hanno diviso i partecipanti allo studio in base alla quantità di carne rossa, pollame, pesce, latticini e altre fonti di proteine ​​ingerite. cambiamenti nel rischio di ictus in base alla sostituzione delle fonti proteiche nella dieta. Lo scambio di una porzione di carne rossa per la stessa quantità di uccelli ha ridotto il rischio di malattia del 27%. Già sostituire la stessa porzione di carne o di pesce per il petrolio provocato il 17% calo le probabilità di avere un ictus, e lo scambio di una porzione di carne rossa al caseificio ha causato il rischio di cadere 10-11%.

Gli uomini che hanno mangiato più di due porzioni di carne rossa al giorno - un numero considerato il più grande nella dieta dello studio - hanno avuto il 28% di rischio in più di subire un ictus, rispetto a quelli che hanno mangiato in media un terzo di carne rossa al giorno - considerata la porzione più piccola all'interno dello studio. Tra le donne, quelle che mangiavano fino a due porzioni di carne rossa al giorno avevano un rischio maggiore del 19% di soffrire di ictus rispetto a quelli che mangiavano meno della metà di una porzione al giorno. Un aumento del 19% nel rischio di ictus significa che, invece di 26 su 1000 persone affette dalla malattia, probabilmente ne subiranno il 31 per 1.000.

Mangia meno carne rossa e vivrai più a lungo

A appena- pubblicato dalla rivista

Archives of Internal Medicine

mostra che quelli che mangiano meno carne rossa e carni lavorate vivono più a lungo. La ricerca ha monitorato per 10 anni più di mezzo milione di persone di età compresa tra 50 e 71 anni. La quinta parte delle persone che hanno bevuto la carne rossa (media di 62.5g / 1000 kcal al giorno) ha mostrato la più grande causa indipendente di mortalità, e la mortalità più elevata anche per malattie cardiovascolari e il cancro rispetto a un quinto di quella ingerita meno carne (9,8 g / 1000 Kcal al giorno). Questo stesso rapporto di rischio è stato osservato con il consumo di carni lavorate con un consumo maggiore e un rischio di mortalità più elevato. Nel caso della carne bianca, i risultati erano esattamente opposti. La quinta parte delle persone che hanno bevuto carne bianca ha avuto un minor rischio di mortalità generale, così come le malattie cardiovascolari e il cancro rispetto a un quinto di meno mangiare carne bianca. I ricercatori stimano che tra il 11 e il 16% dei decessi potrebbe essere evitato se le persone mangiassero meno carne rossa, e riducendo il rischio di mortalità per malattie cardiovascolari potrebbe raggiungere il 21%. La carne rossa contiene una grande quantità di grassi saturi, che a sua volta è associata a un aumento dei livelli di colesterolo, della pressione arteriosa e del rischio di cancro. Carni rosse hanno inoltre riconosciuto composti cancerogeni, che può essere ancora più concentrati nelle carni trasformate.

Per Neurologo Ricardo Teixeira, non è il caso di radicalizzare e raccomandare che tutti adottare una dieta vegetariana. È sufficiente limitare il consumo di carni rosse e lavorate a meno del 10% delle calorie giornaliere. In questo senso, le diete con alti livelli di carne rossa come fonte di proteine ​​(ad esempio la dieta "Dr. Atkins") non garantiscono risultati di buona salute quando si pensa a lungo termine.


Pomodoro aiuta a prevenire il cancro alla prostata

Pomodoro aiuta a prevenire il cancro alla prostata

Il pomodoro è ricco di varie sostanze nutritive, e uno di loro vitamina a, che è grande per la salute degli occhi e l'immunità, ha una buona concentrazione di vitamina C, che aiuta nella guarigione e il sistema immunitario, oltre a potassio che contribuisce alla riduzione dei crampi ed è fondamentale per la controllo della pressione sanguigna.

(Cibo)

Fiore,

Fiore, "Silvio Santos Program", ha perso 33 kg e visualizza nuovo look

A 52, il giudice del "Game of Dot", la SBT, Fiore ha approfittato della festa del "Programa Silvio Santos" di fare alcuni cambiamenti nel corpo. Ai primi di marzo, ha subito due interventi di chirurgia plastica: ha messo in silicone nei seni e fece addominoplastica "Ho messo una protesi 335 ml perché non avevo niente busto Come ho perso peso 33 chili in totale, negli ultimi due anni .

(Cibo)