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I pasti pronti hanno anche spazio nella vostra dieta

I pasti pronti hanno anche spazio nella vostra dieta

Gli alimenti pronti per il consumo, ottimi alleati di coloro che corrono quotidianamente, possono essere parte della dieta, dicono gli esperti nutrizionisti. I cibi fatti in casa e surgelati per il consumo successivo sono la migliore alternativa. Ma i prodotti acquistati nei supermercati possono anche entrare nel menu, a condizione che siano moderati, poiché spesso contengono molte calorie e grassi, oltre al sodio, che contribuisce alla ritenzione idrica e all'aumento della pressione.

Ana Luiza Baldan, la necessità di mangiare piatti industrializzati appare quando il cibo viene messo in secondo piano, a scapito di quel gymkhana che è quello di organizzare la nostra giornata. Lei avverte che è necessario essere consapevoli che questi alimenti dovrebbero essere usati sporadicamente.

Scopri come includere congelati nella dieta - Foto: Getty Images

Per cominciare, è necessario capire meglio come vengono prodotti questi articoli. "Affinché questi alimenti durino più a lungo conservati sugli scaffali, vengono aggiunti conservanti, che hanno, ad esempio, la funzione di mantenere un colore e un sapore nitidi degli ingredienti, anche nel processo di riscaldamento", spiega. Pertanto, è importante leggere l'etichetta di questi prodotti. Secondo lei, la preferenza dovrebbe essere data a coloro che hanno la percentuale più bassa di sodio, zucchero e grassi totali.

"Un altro indicatore importante a cui prestare attenzione è di guardare sempre la data di scadenza di questi piatti surgelati. conservanti rispetto a quelli con una maggiore durata ", afferma Ana Luiza. Secondo l'esperto, è bene evitare cibi che richiedono la frittura per essere preparati e preferire quelli che possono essere cotti, bolliti o grigliati.

Congelati a casa
Il nutrizionista dice che un altro modo sarebbe quello di lavorare per uno giorno nella preparazione del cibo surgelato. Quindi, perdi ore, ma "guadagni tempo tutta la settimana per mangiare più sano e più sicuro".

Inoltre, secondo il nutrizionista RG Nutri Tânia Rodrigues, i preparati congelati preservano le caratteristiche nutrizionali di alimenti e prevenire la crescita di microrganismi e batteri.

Tanya dice che il cibo dovrebbe essere preparato normalmente. "Dopo la preparazione, dividere la piastra ancora calda in contenitori con coperchio e nella quantità esatta da scongelati.

piatti diversi devono essere congelati separatamente. Poi raffreddare immergendo il contenitore in un altro contenitore con acqua fredda e cubetti di ghiaccio"

Per scongelare, basta usare il forno a microonde con la minima potenza o lasciare il cibo in frigorifero per cinque ore e poi riscaldarlo in un forno convenzionale.

Ana Luiza ricorda che al giorno d'oggi, quelli che non lo fanno ha la disponibilità a cucinare può assumere aziende che producono piatti surgelati. "I prodotti possono essere sani, con verdure, carni magre e cereali integrali", dice.


Sostituisci il formaggio giallo con il cottage

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Il cottage è sempre più nella lista delle nomination dei nutrizionisti. Con poche calorie e grassi, può essere un amico intimo del suo regime. "La più piccola quantità di grassi nel cottage fa sì che abbia meno calorie, aiutando la perdita di peso o il controllo del peso", osserva il capo dietista della dieta e della salute, Roberta Stella.

(Cibo)

Ricette: cheesecake con gelatina d'uva

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Entrate dal libro "Dolci senza sensi di colpa" Dieta e salute. Ingredienti di massa 0,5 tazza (tè) farina integrale 0,5 tazza di farina di grano tenero 4 cucchiai pieni di fiocchi d'avena 3 cucchiai di dolcificante in polvere 4 cucchiai di margarina luce senza sale riempimento 1 busta unflavored gelatina in polvere 0,5 tazza (tè) acqua 1 tazza (tè) ricotta 1 scremato unità yogurt naturale 5 cucchiaio () riempita con latte scremato in polvere 1 cucchiaino (cucchiaino) essenza di vaniglia 7 cucchiai () gelatina di uva sapore dieta Come Pasta In una ciotola, unire la farina, l'avena, il dolcificante e la margarina fino ad ottenere una farina umida.

(Cibo)