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Farina di gelso: il cibo ricco di antiossidanti

Farina di gelso: il cibo ricco di antiossidanti

Il pasto BlackBerry è preparato da un processo in cui il frutto viene essiccato e poi a terra. È interessante notare, mora essere essiccato a basse temperature, evitando così la perdita nutrizionale.

Questo alimento sta per contribuire alla perdita di peso essendo ricco di fibra solubile. Inoltre, ha azione antiossidante per essere ricca di antociani, sostanze che agiscono combattere i radicali liberi nel corpo e quindi prevenire l'invecchiamento e le malattie come il morbo di Alzheimer, le malattie cardiovascolari, tra gli altri.

La farina è anche ricco di vitamine, specialmente K e C, sali minerali come potassio, selenio e zinco e fibre. Quest'ultimo è molto interessante in quanto fornisce la migliore transito intestinale ed è responsabile per il cibo per essere in grado di aiutare nella perdita di peso.

nutrienti chiave di farina di gelso

La mora e la farina di mirtillo hanno quasi le stesse sostanze nutritive. Tuttavia, ci sono alcune differenze nel modo in cui sono offerti. Il frutto ha migliorato la biodisponibilità dei nutrienti, ma dal punto di vista della concentrazione delle sostanze, la farina vince perché è fatto con una grande quantità di frutti di bosco.

Perché ha maggiore quantità di frutta e non contiene acqua, farina è più calorico. Mentre 25 grammi di frutta hanno 10 calorie, la stessa quantità di farina ha circa 32,5 calorie. Tuttavia, ha anche alte concentrazioni di nutrienti come il ferro, che aiuta a prevenire l'anemia, e di calcio, importante per la salute delle ossa e dei denti.

di potassio, interessante perché aiuta la pressione sanguigna equilibrio, magnesio, che agisce sul sistema nervoso che combattono lo stress e migliorare l'assorbimento del calcio e selenio, che ha proprietà antiossidanti, sono presenti nella farina di mirtillo.

il cibo ha anche buone concentrazioni di vitamina C, che aiuta a rendere il corpo più infezioni resistenti, e la vitamina K, che è essenziale per la salute delle ossa e opera anche nel processo di coagulazione del sangue.

come il frutto, la farina ha elevate quantità di flavonoidi, in particolare antociani. Tali sostanze hanno forte azione antiossidante prevenendo la formazione di radicali liberi.

Un altro alimento interessante è che ha una grande quantità di pectina, una fibra solubile che fornisce una serie di vantaggi quali la sazietà, l'assorbimento di grassi, e migliora transito intestinale. C'è una possibilità la farina perdere alcuni nutrienti se la disidratazione frutta è fatto ad alta temperatura

Tabella nutrizionale mora

NutrientiAmora -. 100 grammi
Calorie43 kcal
Carboidrati9,8 g
Sugar8,1 g
Proteine ​​01:44 g
Ferro1,85 mg
Magnesium18mg
Fosforo38mg
potassio194mg
vitamina C36,4 mg
vitamina A1 mcg
vitamina K7,8 mcg
calcio39 mg

. Fonte: Tabella del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti d'America

Controlla per cosa percentuale del valore quotidiano * di alcuni nutrienti quella porzione di 100 grammi di orsi mora:

  • 80% di vitamina C
  • 13% di ferro
  • 12% di vitamina K
  • 3,9% di calcio

farina mora Vantaggi

Fornisce sazietà :. farina di mora aiuta nella perdita di peso in due modi. Primo, fornisce sazietà essendo ricco di pectine. Questa fibra solubile a contatto con l'acqua negli aumenti del tubo digerente di dimensioni causando la persona a sentirsi soddisfatti e mangiare una quantità minore. Così, dopo aver mangiato la farina di gelso è importante bere almeno due litri di acqua durante il giorno.

Previene l'assorbimento dei grassi: Il cibo contribuisce anche alla perdita di peso prevenendo l'assorbimento dei grassi nel corpo. Il responsabile del beneficio è di nuovo la pectina. Questa volta si lega a una piccola quantità di grasso che va ad integrare la torta intestinale e quindi viene eliminata dal corpo. . È importante sottolineare che questi due benefici della farina sarà solo un aiuto nella perdita di peso se sono associati ad una dieta equilibrata e un'attività fisica

abbassa il colesterolo: Come la pectina si lega ad una porzione di grassi e impedisce è assorbito, oltre ai benefici estetici, anche questo è interessante per la salute. Il cibo aiuta a ridurre la massa grassa nel sangue e il colesterolo cattivo, LDL.

Migliora il transito intestinale: La farina di more ha grandi quantità di fibre. Agiscono accelerando la peristalsi, che è il movimento involontario del tratto digestivo. Inoltre, poiché la pectina aumenta il bolo intestinale, vi è una stimolazione nei movimenti peristaltici. Questa fibra solubile forma un gel attorno alla torta intestinale che facilita anche il movimento dal canale intestinale

Azione antiossidante :. mora La farina è ricco di flavonoidi, in particolare antocianine. Queste sostanze hanno una forte azione antiossidante che impedisce la formazione di radicali liberi. Inoltre combattono l'invecchiamento cellulare, proteggono il sistema cardiovascolare e migliorano la circolazione sanguigna, prevenendo la ritenzione di liquidi e contribuendo anche a ridurre la cellulite.

Previene il diabete: Il glucosio ha un assorbimento più lento pectine e quindi evita picchi glicemici. Il risultato è una produzione più piccola di insulina ormonale, responsabile della somministrazione di zucchero nel sangue alle cellule.

Ridurre i picchi glicemici e produrre insulina è utile nella prevenzione e per le persone che hanno il diabete. Questo perché quando l'ormone viene prodotto e rilasciato nell'organismo in grandi quantità, alcuni tessuti e organi iniziano a ridurne la risposta, richiedendo più insulina per conservare la stessa quantità di glucosio. Questo processo è un quadro chiamato insulino-resistenza, che se non invertito può progredire fino al diabete 2.

Chi ha già il diabete, sia il diabete di tipo 1 che il diabete di tipo 2 e più picchi di glucosio nel sangue, peggio sta il tuo stato. Pertanto, il consumo di questo pasto aiuta ad avere un equilibrio di zucchero nel sangue, stabilizzando il problema.

E 'importante notare che le persone con diabete non può ingerire cibo con parsimonia, all'interno della quantità consigliata perché ha notevoli valori di zucchero e carboidrati.

raccomandato farina di gelso count

orientamento è quello di consumare fra uno o due cucchiai di farina di mirtillo al giorno, circa 25 a 50 grammi.

Come si consuma farina di mirtillo

È possibile combinare la farina di more con un numero di alimenti. Per il suo gusto dolce, può essere usato nei dolci. Aggiungi il cibo nella preparazione di torte e altri dolci.

Inoltre è ottimo per vitamine e yogurt. Come farina di mirtillo non ha molte proteine ​​o grassi, combinarlo con yogurt magro, fonte di calcio e proteine, e un cucchiaio di olio, ricco di grassi sani.

Confronto farina BlackBerry

Le more hanno poche calorie - Foto: Getty Images

Rispetto ad altre farine di frutta, la mora ha alcuni benefici simili e presenta ancora dei differenziali. La farina di frutto della passione, come la mora, è ricca di pectine, che rende sazietà, assorbimento dei grassi e migliora il transito intestinale.

La farina di banana verde ha anche pectine e ha una resistenza all'amido che potenzia gli effetti di questa fibra solubile. Tuttavia, anche questo cibo non ha l'azione antiossidante presente nella farina di more

Quando si confronta la farina di more con i frutti di mora, si nota che entrambi hanno praticamente gli stessi nutrienti. Tuttavia, ci sono alcune differenze nel modo in cui sono offerti. Il frutto ha una migliore biodisponibilità delle sostanze nutritive, ma dal punto di vista della concentrazione delle sostanze, la farina vince perché è fatta con una grande quantità di more. Sfortunatamente per avere più frutta e non contenere acqua, la farina è più calorica. Mentre 25 grammi di frutta hanno 10 calorie, la stessa quantità di farina ha circa 32,5 calorie.

Controindicazioni

Non ci sono controindicazioni al consumo di questo alimento. Tuttavia, è interessante che le persone con diabete non ingerire in grande quantità, perché ha una considerevole quantità di zuccheri e carboidrati.

Rischi eccesso di consumo

Mangiare cibo in eccesso può fare un grasso persona, dal momento che è calorico. La farina che contiene molta frutta quindi porta molto zucchero di mora naturale. La porzione a due misurini ha una media di 32,5 calorie. Poiché è ricco di fibre, il consumo di grandi quantità di nutrienti può avere l'effetto opposto e portare alla stitichezza.

Dove acquistare

La farina di more si trova nei negozi di alimenti naturali. con farina di mora

Imparare a fare il budino con mora farina -Image illustrativo - Foto:. Getty Images

Verificare deliziose ricette con farina di mora preparato da culinarista sito piedi Malu lupo alla cucina

pane dolce . basso carbo con farina di BlackBerry

  • Cookie luce frutta con farina di BlackBerry
  • di tapioca luce budino con farina di BlackBerry
  • fonti consultate:

nutrizionista Alessandra Luglio

nutrizionista Amanda Buonavoglia <..

Nutrizionista Lucyanna Kalluf.


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