it.aazsante.fr

Il Più Grande Portale Della Salute E Della Qualità Della Vita.

La carne preparata ad alte temperature aumenta il rischio di cancro alla prostata

La carne preparata ad alte temperature aumenta il rischio di cancro alla prostata

Le ricerche rilasciate questo mese da ricercatori americani hanno dimostrato che la cottura eccessiva di carne rossa può comportare rischi per la salute, in particolare quella degli uomini. Secondo l'University of Southern California e la prevenzione Cancer Institute della California, quando preparati a temperature molto elevate, la carne rossa può aumentare del 40% il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.

Circa duemila uomini di varie le età sono state sottoposte a un questionario che cercava di capire le loro abitudini alimentari, principalmente in relazione al consumo di carne di pollame e carne rossa lavorata. Anche il modo in cui sono state preparate queste carni: fritto, grigliato o cotto, per esempio. Coloro che mangiavano più di una volta e mezza porzioni di carne rossa fritta a settimana avevano il 30% in più di possibilità di sviluppare il cancro alla prostata. Ma se l'importo è salito a due parti e mezzo, i numeri potrebbero raggiungere fino a rischio 40%.

Tra le carni, il burger (essendo preparato in griglie a temperature elevate) era più pericoloso degli altri. Allo stesso tempo, anche la carne bianca sembrava la meno dannosa. I ricercatori sospettano che la cottura intensa può interferire con i cambiamenti nel DNA delle cellule che innescano il cancro.

dieta aiuta a prevenire il cancro alla prostata

Se la carne rossa cotta ad alta temperatura può essere un problema per la salute degli uomini , c'è anche un elenco di alimenti che sono in grado di prevenire il cancro alla prostata. Controlla cosa sono:

Pomodoro

Probabilmente il cibo più famoso contro la malattia, il pomodoro è ricco di licopene, sostanza con potere antiossidante. La ricerca dell'Università di Harvard (USA) ha dimostrato che il nutriente può ridurre la possibilità di tumore alla prostata fino al 33%. Tuttavia, la forma di preparazione è importante: il corpo assorbe solo il licopene nei cibi cotti

Latte

di vitamina D Fonte, il latte aiuta a distruggere le cellule che non sono ben funzionante, che è caratteristico per. cancerose. Tuttavia, il consumo deve essere fatto nella giusta quantità. "Il consumo di fino a 500 ml al giorno aiuta a scongiurare il cancro della prostata", spiega specialista di nutrizione Roberto Navarro, il brasiliano Medical Association of Nutrition.

Aglio e cipolle

Le spezie sono anche grandi alleati per proteggere il corpo contro il cancro. nutrienti antiossidanti presenti in aglio e cipolle, per esempio, impedire l'azione dei radicali liberi, che riduce del 30% la possibilità di avere il cancro alla prostata.

Semi oleosi

noci, mandorle e arachidi sono alimenti potenti il rinnovamento delle cellule. Questo perché sono ricchi di selenio, un minerale ricco con azione antiossidante. Per il nutrizionista Roberto Navarro, "due noci al giorno, ad esempio, già forniscono le necessità quotidiane del selenio".


Il pane integrale è più salutare? Studio indica che tutto dipende dal vostro corpo

Il pane integrale è più salutare? Studio indica che tutto dipende dal vostro corpo

Resistere a quel panino con burro per la prima colazione è quasi impossibile, ma per coloro che stanno iniziando nella dieta la prima sostituzione da fare è farina bianca per i cereali integrali, come di solito essere sempre più sano, giusto? Non necessariamente. Secondo uno studio condotto da ricercatori israeliani, l'effetto di ogni tipo di pane varia da persona a persona, a seconda delle caratteristiche fisiche di ciascuno.

(Cibo)

Pollo con patate: 6 ricette per uscire dalla routine di

Pollo con patate: 6 ricette per uscire dalla routine di

Il pollo con patate è una tradizione nella tabella brasiliano, ma si può rendere ancora più gustosa e fuori dalla routine utilizzando nuove spezie. Controlla come preparare alcuni piatti che Seara selezionati appositamente per voi: Coxinha marinata ala con latte di cocco e curry e patate rustico ala marinata Coxinha con cocco e curry latte e patate dolci rustici - Foto: Divulgazione / Seara Questa ricetta è di latte di cocco, patate dolci, curry, vino bianco e la coscia di ala di pollo, il che significa molti sapori al vostro tavolo!

(Cibo)