it.aazsante.fr

Il Più Grande Portale Della Salute E Della Qualità Della Vita.

Dieta povera di grassi e ricca di fibre previene le malattie croniche

Dieta povera di grassi e ricca di fibre previene le malattie croniche

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism ha rilevato che seguendo una dieta equilibrata in adolescenza, riducendo l'assunzione di grassi totali e saturi e aumentando l'assunzione di fibre, diminuisce le possibilità di sviluppare malattie croniche, come il diabete, nella vita adulta. L'analisi è stata condotta da un ricercatore del Fox Chase Cancer Center di Philadelphia negli Stati Uniti. Lo studio ha valutato 230 donne di età compresa tra 25-29 anni che, nove anni prima presente studio, ha partecipato al

Studio sull'intervento dietetico nei bambini (DISC). Lo studio ha condotto un intervento nella dieta dei partecipanti per ridurre l'assunzione di grassi al 28% dell'apporto calorico giornaliero, aumentando il consumo di frutta, verdura e cereali integrali. Ora, il nuovo studio mirava a valutare gli effetti di un tale cambiamento a lungo termine. Sono stati raccolti campioni di sangue, misurazioni della pressione arteriosa e composizione corporea di ciascuna delle donne. Quindi, i livelli di glucosio, trigliceridi e colesterolo sono stati confrontati con quelli di un gruppo di controllo. Sebbene i risultati del gruppo di controllo non mostrassero una sindrome metabolica, hanno mostrato una maggiore tendenza a tale problema rispetto al gruppo di intervento.

Secondo gli studiosi, la dieta occidentale è ricca di grassi, acidi grassi saturi e cereali raffinati . Questi nutrienti sono direttamente correlati alle anomalie metaboliche che includono l'obesità addominale, bassi livelli di colesterolo buono, aumento della pressione sanguigna e alti tassi di trigliceridi e glucosio. "Questa ricerca è importante perché suggerisce che ridurre l'assunzione totale di grassi e saturi e aumento del consumo di fibre alimentari nell'infanzia e nell'adolescenza possono avere effetti benefici più tardi nella vita a causa del crescente rischio di malattie croniche come il diabete e le malattie cardiache ", dice Joanne Dorgan, PhD, del

Fox Chase Cancer Center , a Philadelphia

. Scegli il grasso giusto per attivare il metabolismo Demonizzare il grasso è la norma nelle conversazioni sulla dieta. Il tantrum trova supporto in fondamentalmente due spiegazioni: le calorie che aggiungono alla dieta e il supposto danno causato dalla salute. "Il problema è che molte persone confondono il grasso con gli avannotti", afferma la nutrizionista Fabiana Honda, della PB Consultoria em Nutrição, a San Paolo. Esistono diverse fonti di grassi e molti di essi sono essenziali per il funzionamento del corpo e per l'assorbimento delle vitamine. Quindi, guarda nove aree del tuo corpo che funzionano quando selezioni il tipo di grasso che va al tuo piatto.

Ogni cellula è coperta da una membrana grassa. "La membrana cellulare definisce i limiti della cellula e agisce da barriera, controllando ciò che entra e ciò che lascia la cellula. Questa selezione è importante affinché il metabolismo funzioni correttamente", spiega la nutrizionista Fabiana Honda. I fosfolipidi, che si trova nella soia e uova sono i componenti principali delle membrane cellulari, insieme ai grassi polinsaturi, che si trovano anche nei semi di lino.

Ossa

Anche se non esiste una relazione diretta tra l'assunzione di grassi e ossa, hanno sono essenziali per l'assorbimento della vitamina D, un nutriente essenziale per l'assorbimento e la ritenzione di calcio nelle ossa.

Circolazione

Secondo Navarro specialista di nutrizione, il vaso sanguigno è sotto l'influenza diretta del tipo di grasso che mangiamo. "Una dieta ricca di omega-3 migliora la circolazione del sangue perché questo grasso ha il potere di sgonfiare e abbassa la pressione nei vasi sanguigni." Proteggere la salute delle navi, la circolazione è facilitata, il che favorisce sia la salute del cuore che quella del cervello, dal momento che migliora l'afflusso di sangue.Polmoni

Il liquido tensioattivo polmonare è composto per il 90% da grassi per lo più saturi. Questo liquido è essenziale per il mantenimento del funzionamento degli alveoli, strutture responsabili dello scambio di gas della respirazione. Il grasso saturo si trova in alimenti proteici animali come carne, pollo, pesce, uova e latte, così come l'olio di cocco.


6 Consigli per inserire più tè nel vostro cibo

6 Consigli per inserire più tè nel vostro cibo

Molti componenti di tè hanno proprietà benefiche per la salute: teanina riduce lo stress e aumenta l'attenzione e la messa a fuoco, per esempio, e flavonoidi sono positivi per la salute cardiovascolare. Inoltre, bere è un'opzione più salutare del consumo di caffeina avendo una quantità adeguata per il consumo giornaliero.

(Cibo)

Il cavolo aiuta a prevenire il cancro dell'intestino

Il cavolo aiuta a prevenire il cancro dell'intestino

Quando siamo bambini, spesso torciamo il naso in cavoli , ma includerlo nella nutrizione dei bambini e nutrirlo nella nostra dieta durante l'età adulta è fondamentale, dato che questo cibo è molto ricco. Il cavolo è una fonte di vitamina C, che migliora il potassio, l'immunità che aiuta a controllare la pressione, folato, beta-carotene, alleati pelle e la visione, la vitamina K, che migliora la coagulazione del sangue, e la vitamina B6, che previene l'anemia.

(Cibo)