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Scopri i benefici dei frutti di mare per la tua salute

Scopri i benefici dei frutti di mare per la tua salute

Gli effetti benefici dei frutti di mare sulla salute sono ampiamente noti. E 'noto che i pesci, gamberi, granchi, calamari, polpi, ostriche, vongole e cozze rafforzare il sistema immunitario, contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo, prevenire contro la demenza, prevenire il diabete, riducono le probabilità di depressione, aiutano a muscoli e protezione contro le malattie cardiovascolari.

A partire dal pesce, è importante notare che la forma di preparazione influenza notevolmente la quantità di calorie che questo alimento aggiungerà al menu giornaliero. "L'ideale è il consumo di grigliate o al forno, preferibilmente accompagnato da salse leggere, riso, purè e verdure", consiglia la nutrizionista Fabiana Honda. Quando fritto, il pesce diventa elemento molto grassa e perdere lo stato di protezione del cervello e del cuore

Scopri i vantaggi di frutti di mare - Foto: Getty Images.

greggio consumati sotto forma di sashimi, il pesce conserva tutti i nutrienti. "Le vitamine liposolubili (A, D ed E) presenti nel tonno e salmone buona resistenza al calore. Tuttavia, l'esposizione a temperature superiori può ridurre le proprietà di omega 3" spiega nutrizionista PB Consulenza Patricia Bertolucci.

L'omega 3, a proposito, è la grande star quando si tratta delle meraviglie dal mare. Questo tipo di acido grasso trovato principalmente in abitanti di acqua fredda come il salmone, tonno, sardine, aringhe, acciughe, triglie, merluzzo e trota, promuove una pulizia generale nelle arterie. Inoltre, fa battere forte il cuore perché aumenta il colesterolo buono (HDL) e riduce i cattivi (LDL). "Vale la pena notare che le sarde e il tonno in scatola sono anche buone opzioni". I ricercatori della Scuola di Medicina Paulista hanno valutato che le sardine in scatola sono disponibili nel nostro mercato hanno mostrato un contenuto omega-3 soddisfacente ", afferma il neurologo Ricardo Teixeira.

Per beneficiare, è necessario consumare pesce in porzioni buone. Il cardiologo Michael Burr del Cardiff Medical Research Centre in Galles ha scoperto che le vittime di attacchi di cuore hanno aumentato le loro possibilità di evitare nuovi problemi del 29% mangiando pesce almeno due volte a settimana. Pertanto, pianificare la presenza di questo alimento nel menu settimanale. (Vedi i valori nutrizionali dei pesci)

Altri frutti di mare

Prima di scegliere quali delizie da gustare, prestare attenzione alle informazioni nutrizionali di ogni frutto del mare. Sull'importo emesso di calorie, considerando 100g di cibi crudi campioni sono aragoste (112 kcal), il granchio (107 kcal) e gamberetti (106 kcal).
Le poche calorie sono l'ostrica (59 kcal) il mollusco (74 kcal) e il polpo (82 kcal). Tutti i frutti di mare, in particolare l'aragosta, i gamberi e il granchio, sono ricchi di proteine. "La mia vita

Leader del team di nutrizione Roberta Stella spiega che sono fondamentali per il nostro corpo perché offrono aminoacidi che aiutano a costruire nuovi tessuti come i muscoli. Inoltre, formano enzimi, ormoni e anticorpi. Un altro membro sano di questi alimenti è chiamato grassi buoni. I punti salienti vanno al granchio, alle cozze e ai gamberetti. D'altra parte, il colesterolo è presente nei frutti di mare e deve essere controllato. Secondo Roberta, in quantità elevate, la sostanza è correlata allo sviluppo di malattie cardiovascolari. I campioni in offerta sono calamari e gamberetti. L'ostrica arriva sulla scena con una bassa quantità di grasso, seguita da cozze e frutti di mare. (Vedi i valori nutrizionali di diversi esemplari provenienti dal mare.) Entrate

Ora che si trovano all'interno delle proprietà e dei poteri nutrizionali di questi alimenti, scegli la tua ricetta e sentire tutta la settimana in riva al mare

-. Spezzatino di frutti di mare
- frutta Brasato al mare

- spaghetti allo scoglio

- insalata di mare

- Cod Parisiene

- tonno lo champagne

- bf greggio quibe con la menta

- completa risotto gamberetti, curry e albicocca

- Calamaro gambero

- Zuppa di pesce


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(Cibo)

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(Cibo)