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Come riconoscere i segni che un bambino è malnutrito

Come riconoscere i segni che un bambino è malnutrito

Il processo di crescita è complessa e coinvolge aspetti genetici, endocrini, nutrizionali e psicosociali. Tuttavia, è generalmente possibile riconoscere e prevedere un modello di crescita lineare e aumento di peso durante l'infanzia e l'adolescenza. Monitorare la crescita e la salute di bambini e adolescenti attraverso la valutazione dello stato nutrizionale è uno strumento essenziale per la prevenzione e la diagnosi di disturbi nutrizionali come la malnutrizione. Tuttavia, è importante notare che alcune carenze nutrizionali specifiche possono verificarsi senza compromissione antropometrica immediata e il loro rilevamento dipende da un'attenta storia nutrizionale. La carenza isolata o combinata di micronutrienti può essere identificata e confermata usando metodi dietetici, clinici e biochimici, che fanno anche parte della valutazione dello stato nutrizionale. Pertanto, per una corretta diagnosi di stato nutrizionale deve tener conto non solo la raccolta e l'interpretazione delle misure antropometriche, ma la storia clinica e nutrizionale, esame fisico in dettaglio, per i segni clinici legati ai disturbi alimentari e Le misure antropometriche più comunemente utilizzate nel gruppo di età pediatrica sono peso, altezza, circonferenza della testa e circonferenza della vita, che vengono misurate durante l'esame obiettivo. Sebbene siano procedure semplici, dovrebbero essere applicate con attenzione, seguite dalla standardizzazione e gli strumenti utilizzati per la loro misurazione dovrebbero essere frequentemente calibrati.

I riferimenti antropometrici, chiamati anche curve di crescita, sono strumenti utilizzati nella pratica per valutare normalità, o anormalità delle misure del corpo come altezza, lunghezza, peso, circonferenza del braccio, circonferenza dell'addome, pieghe della pelle tra gli altri. Queste curve riproducono, per ogni età e sesso, i diversi valori stimati come normali per ogni misurazione del corpo in base a quelli osservati in campioni di bambini e adolescenti considerati normali e sani. Oltre alle modifiche considerati normali in ogni età e sesso, queste curve mostrano una tendenza in queste misure in base all'età.

La deviazione da questo modello di crescita e aumento di peso lineare può essere la prima manifestazione di una grande varietà di condizioni cliniche. Sarà dunque un monitoraggio sistematico della crescita e monitoraggio delle condizioni di salute e nutrizione dei bambini e degli adolescenti insieme ad altri elementi clinici che ci permettono di diagnosticare fotogrammi malnutrizione e differenziare i modelli considerati varianti normali.

La malnutrizione è il risultato di malnutrizione, una conseguenza della scarsità sia di macro e micronutrienti, spesso associata a processi infettivi e che può portare a magrezza o basso peso e cronicamente a bassa statura o nanismo nutrizionale. Differisce in malnutrizione primaria, quando nutrizionale sorgente e secondaria, quando generato da malattie non nutrizionali che determinano il catabolismo delle riserve di proteine, carboidrati e grassi.

Oltre al peso ed altezza sotto delle aspettative per sesso e età, altri aspetti dell'esame clinico possono confermare la diagnosi di malnutrizione. Aumento della frequenza di immagini infettive sia del tratto respiratorio che del tratto gastrointestinale. I capelli possono essere sottili, opachi e fragili. Le mucose possono apparire pallide e la pelle con un aspetto sottile è lenta nel processo di guarigione. Tuttavia il bambino può mostrarsi apatico, assonnato o con minore predisposizione per la pratica di giochi o altre attività fisiche. Distensione addominale può verificarsi a causa di ingrossamento del fegato e / o distensione delle anse intestinali con aumento della produzione di gas a causa dell'intolleranza alimentare secondaria alla malnutrizione. L'intensità e la frequenza di questi segni e sintomi sono direttamente correlate alla gravità della malnutrizione. Va notato che maggiore è l'inadeguatezza di peso e altezza, e quindi i valori più distanti considerati normali per età e sesso, maggiore è il rischio che questi sintomi siano presenti. Pertanto, la valutazione di routine e sequenziale della crescita di bambini e adolescenti, nonché le pratiche alimentari non solo per la salute immediata, ma per la prevenzione delle malattie croniche nella vita adulta è di fondamentale importanza.Riferimenti valutazione nutrizionale

del bambino e adolescenti - Manuale Guida / Società Brasiliana di Pediatria. Dipartimento di Nutrizione.


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