Le foglie verdi riducono la perdita di memoria fino al 10%

Un nuovo studio dell'Università di Chicago, USA, ha trovato la relazione tra consumo di foglie verdi e salute del cervello. Eseguita con 900 persone, di età compresa tra 55 e 99 anni, per un periodo di 10 anni, la ricerca indica che il consumo di foglie verdi riduce le possibilità di perdita di memoria fino al 10%.

I partecipanti sono stati divisi tra due gruppi, uno dei quali mangiava spesso le foglie e l'altro no. Il gruppo che non consumava le foglie ha avuto un risultato peggiore nel test della memoria, riportando un declino cognitivo più pronunciato. Questo perché queste foglie sono nutrienti come fillochinone, alfa-tocoferolo e luteina che sono essenziali per il corretto sviluppo del cervello.

In aggiunta a questi nutrienti, ma sono anche ricchi di fibre che sono facilmente utilizzato dai cosiddetti batteri e, quindi, come gli spinaci, i broccoli, la cicoria, il cavolo, l'indivia, la lattuga, il crescione e la rucola, sono tra queste foglie. Il consumo ideale è di due porzioni giornaliere di foglie verdi, facendo attenzione con l'eccesso di spinaci, che a causa dell'ossalato, può portare problemi se è consumato troppo. Scopri altri vantaggi delle foglie verdi qui.

Per identificare che suscita la fame aiuta a controllare il peso

Quando chiediamo a qualcuno perché questa persona sta mangiando, probabilmente ti dirà che è perché ha fame. Anche se sembra semplice, la risposta automatica potrebbe mascherare problemi più seri. Per capirlo, chiariamo prima cosa ha fame. Secondo i dizionari più tradizionali, la fame è la sensazione causata dalla necessità di mangiare , ricordando, ovviamente, che questo è un bisogno fisiologico che in ci permette di svolgere attività vitali essenziali.

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La farina di riso è particolarmente adatto per celiaci

Le farine sono presenti nel menù dei brasiliani di più varie forme. Sono utilizzati nella preparazione di pane, torte e pasta. Recentemente, tuttavia, essi sono stati presentati dai media come un ingrediente essenziale per garantire una dieta equilibrata, e, quindi, le variazioni farina di frumento tradizionali stanno guadagnando quote di mercato e vincere il sapore brasiliano.

(Cibo)