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Pietra della cistifellea: la dieta aiuta a controllare il problema

Pietra della cistifellea: la dieta aiuta a controllare il problema

I calcoli biliari rappresentano un grave problema di salute pubblica che colpisce circa il 20% della popolazione. Sono causati da una complessa interazione tra fattori dietetici, genetici, metabolici e ambientali. La stragrande maggioranza delle pietre è costituita principalmente da colesterolo, all'interno della cistifellea. Questo deriva da un processo multifattoriale che coinvolge vari gradi presenza di una bile con eccesso di colesterolo, riduzione di inibitori della formazione di cristalli e alterata motilità cistifellea.

Tra i fattori di rischio per la formazione di calcoli biliari colesterolo includono:

  • il sesso femminile
  • obesità
  • rapida perdita di peso (più di 1,5 kg / settimana)
  • gravidanza alcuni farmaci ormoni femminili
  • dislipidemia
  • malattie intestinali coinvolgono l'ileo terminale.

Solitamente, calcoli biliari presenta asintomatici, ma possono causare coliche biliari, colecistite (infiammazione della cistifellea), e complicazioni più gravi come colangite (infiammazione di una o più dotti biliari) e pancreatite acuta biliare.

Come la dieta può aiutare a controllare?

trattamento dipende dallo stato generale del paziente, la presenza o l'assenza di sintomi e complicazioni, e può includere la misurazione di procedure dietetiche, mediche ed endoscopiche, di radiologia interventistica e chirurgica.

Una volta formati i calcoli biliari, non esiste una dieta in grado di eliminare il problema. Una volta fatta la diagnosi, dovrebbe essere iniziata una dieta specifica per ridurre il rischio di sintomi e complicanze legate alla litiasi biliare. La quantità di grasso nella dieta deve essere ridotta limitando l'assunzione di cibi fritti, carni rosse grasse, latte intero e prodotti a base di latte, uova, visceri animali, dolci e alcuni alimenti trasformati. Soprattutto, è necessario evitare qualsiasi cibo noto per causare i sintomi.

Prevenzione

Quando si parla di prevenzione, la dieta svolge un ruolo chiave. Si consiglia una dieta ricca di cibi antiossidanti, ricca di verdure e frutta, ricca di fibre, calcio, vitamina C, carne bianca e latte scremato e con moderata quantità di caffè. I pasti dovrebbero essere frazionati, cercando di evitare di concentrare una grande quantità di grassi in un singolo pasto. L'obesità deve essere evitata, ma una rapida perdita di peso non può verificarsi (il peso non deve superare 1,5 kg / settimana). Oltre dieta, un programma regolare di attività fisica può aiutare a ridurre ulteriormente il rischio di calcoli biliari.

In conclusione, la dieta è importante per ridurre la possibilità di formazione di calcoli biliari, ma i calcoli una volta formato, la dieta no inverte il quadro, riduce solo il rischio di insorgenza di sintomi e complicanze. Il trattamento definitivo, quando indicato, è di solito chirurgico e può includere procedure endoscopiche complementari.


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