Le etichette alimentari dovrebbero riportare la presenza di lattosio

Agência Brasil - I produttori di alimenti dovranno indicare sulle etichette quando è presente il lattosio nei prodotti. Il lattosio è un tipo di zucchero presente nel latte che molte persone non riescono a digerire, il che provoca disagio nota come intolleranza al lattosio.

La disposizione legale stabilisce che le etichette alimentari contenenti lattosio devono indicare la presenza della sostanza e che il cibo contenente il contenuto di lattosio originale deve indicare il restante contenuto di lattosio. La misura attende ancora una regolamentazione per la definizione dello standard.

Allergeni in evidenza

Da domenica (3) è in vigore lo standard dell'Agenzia Nazionale di Vigilanza Sanitaria (Anvisa) che fornisce informazioni sulle etichette sulla presenza

Secondo la risoluzione di Anvisa (RDC 26/2015), che riguarda alimenti e bevande, le etichette dovrebbero informare l'esistenza di 17 sostanze: frumento (segale, orzo, avena e loro ceppi) mandorle, nocciole, anacardi, noci Pará, noci di macadamia, noci pecan, pistacchi, pinoli, noci e lattice naturale.

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(Cibo)