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Il colore del cibo fornisce i suoi nutrienti

Il colore del cibo fornisce i suoi nutrienti

Sappiamo già che abbiamo sempre una dieta molto colorato e ben variegata per dare al vostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno e quindi garantire molti benefici che questi alimenti forniscono il prevenzione di alcune malattie. I colori del cibo variano dal viola, al verde, al giallo. Ogni indica una proprietà e, proprio per questo motivo, tutti gli alimenti, soprattutto frutta e verdura, non può mancare sul piatto.

La ricerca condotta in Brasile e all'estero dividere frutta, verdura e cereali da parte colori, e mostra che ad ogni pasto l'ideale è di ingerire una porzione di ciascuno dei diversi gruppi. Preparate il vostro pasto più colorato possibile per, oltre a fornire più sostanze nutritive per il corpo, lasciando il loro pasto più interessante e gustoso.

Ogni colore indica una proprietà e, proprio per questo motivo, tutti gli alimenti non possono mancare sul piatto.

  • i cibi bluastre e violacee (uva, prugne, fichi, barbabietole, melanzane, cavolo viola) hanno sostanze che aiutano a rallentare l'invecchiamento e aiutano nella lotta contro il colesterolo indesiderabile.
    -ja il colorante alimentare verde (kiwi, limone , avocado, lattuga, broccoli, cavoli, chayote, cetrioli, prezzemolo, fagiolini e altre verdure) contengono clorofilla, vitamina a e ferro, assistere di difesa del corpo, agiscono contro l'anemia, proteggere i capelli e la pelle, e rompere aiuto prevenire l'insorgenza del cancro.
  • Alimenti rossi (pomodoro, fragola, anguria, mela, acerola, guava rossa, lampone, ciliegia e peperoni rossi) hanno licopene e antociani, sostanze che stimolano la circolazione del sangue, proteggere il cuore, ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.
    -Il colore giallo cibo o arancione (zucca, carota, papaya, mango, arancia, cachi, albicocche, pesche) contengono carotenoidi, vitamine A e C, che proteggono il cuore e svolgono un ruolo importante nella visione, oltre a mantenere sano il sistema nervoso. Aiutano anche nella resistenza contro la diarrea, malattie respiratorie e prevenire alcuni tipi di cancro.
  • cibi bianchi (latte, formaggio, banane, cavolfiori, patate, riso e funghi) sono fonti alimentari di calcio e potassio, sali minerali che contribuiscono alla formazione e mantenimento delle ossa, aiuto nella regolazione dei battiti cardiaci.
  • I cibi marroni (cereali integrali come riso, grano e segale, noci, avena, noci) sono ricchi di vitamina E e vitamine del complesso B. Nutrienti che aiutano in buona funzionamento dell'intestino, ansia da combattimento e depressione, prevenzione delle malattie cardiovascolari e del cancro.


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    Le persone che mangiano circa 11-14 pasti in casa (pranzo o cena) a settimana sono meno probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, rispetto a coloro che mangiavano meno di sei pranzi al 13% o cene fatte in casa a settimana. I ricercatori hanno analizzato circa 58.000 donne e oltre 41.000 uomini in uno studio durato 36 anni, dal 1986 al 2012.

    (Cibo)

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    (Cibo)