La dieta arricchita con olio d'oliva previene l'osteoporosi

Gli europei sono appassionati di cibo e non è una novità per nessuno. Ma oltre ad essere un riferimento in cucina, possono anche diventare un esempio di salute. Ricercatori americani hanno scoperto che la dieta assunta da persone che vivono nelle vicinanze del Mar Mediterraneo possono proteggere le ossa, grazie alle dosi giornaliere di olio d'oliva che consumano. Questo è ciò che Endocrinology Society realizzato osservando per due anni le abitudini di 127 uomini tra i 55 e 80 residenti.

La base della dieta mediterranea è costituita da frutta, verdura, semi oleosi (mandorle, anacardi) pesce, sempre accompagnato da olive e olio d'oliva. Per questa ricerca sono stati elaborati tre menu: uno di dieta mediterranea con diversi semi e semi oleosi, un altro di dieta mediterranea con olio d'oliva vergine e una dieta a basso contenuto calorico. Nel corso dei due anni, le analisi del sangue hanno valutato i livelli di livelli di osteocalcina, glucosio, colesterolo e trigliceridi in tutti gli uomini.

La scoperta è stata che solo nella dieta contenente olio d'oliva, i rapporti osteocalciona e altre ossa dei formatori è cresciuto considerevolmente. Inoltre, i livelli di calcio non sono diminuiti nel secondo gruppo, mentre gli altri due hanno fatto il contrario. Per i ricercatori, la dieta sana può essere correlata ai bassi tassi di osteoporosi nella regione. I medici sostengono che l'olio d'oliva è in grado di prevenire le malattie e rafforzare le ossa per tutta la vita. La perdita ossea può anche aumentare il rischio di fratture in uomini e donne.

La buona notizia è che non è necessario vivere in prossimità del Mar Mediterraneo per i benefici di olio d'oliva. Inoltre, il consumo del cibo, nella forma in natura e extra vergine, porta molti vantaggi alla sua salute, oltre alla protezione e al rafforzamento delle ossa che è stato dimostrato dai ricercatori nordamericani. Quando combinato con una dieta equilibrata, l'olio d'oliva può essere un alleato quando si tratta di mantenimento del peso.

Aiuta a perdere peso

Uno studio pubblicato sulla rivista Diabetes Care, l'American Diabetes Association, sottolinea che l'assunzione giornaliera di cibo in quantità moderata previene ciccia indesiderati nel ventre.

lotta contro il cancro

pieno di antiossidanti (acidi grassi in particolare), olio d'oliva può aiuta a prevenire il cancro agendo come un potente anti-infiammatorio. Come spiega nutrizionista Fabiana Sigrist, "acidi grassi contribuiscono a persone che hanno un minor numero di processi che possono essere correlati ad alcuni tipi di cancro."

regola il colesterolo

oli di oliva di grassi non hanno la carta appena in tempo per prevenire il cancro. Il grasso monoinsaturo che li compone migliora notevolmente i livelli di grassi nel sangue. "L'azione è principalmente quello di aumentare il colesterolo HDL e LDL inferiore", dice nutrizionista.

stimola le funzioni cerebrali

Oltre ad essere importante nella lotta contro il cancro e l'equilibrio del colesterolo, antiossidanti aiutano il cervello contro la sua degenerazione. La scoperta è stata fatta durante uno studio presso l'Università della California, USA, che ha valutato il potere di questo tipo di nutrienti per cinque anni. L'olio d'oliva può anche aiutare a stimolare e potenziare le funzioni cerebrali.

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(Cibo)

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Ha qualche problema di salute e potrebbe persino contenere più calorie rispetto ai cibi convenzionali. Ad esempio, la dieta a base di cioccolato non contiene zucchero, tuttavia è più calorica di quella tradizionale, in quanto ha un maggiore contenuto di grassi. Il prodotto leggero è indicato per coloro che sono preoccupati di ridurre le calorie.

(Cibo)