Avocado: benefici per la salute e come includere nella dieta

Per molto tempo l'avocado era considerato un vero e proprio nemico del potere, inteso come grassi e calorie della frutta. Tuttavia, oggi è noto che i grassi si trovano in avocado, anche se calorico, sono responsabili per abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel corpo e può prevenire le malattie cardiache e persino il cancro. (4)

Avocado Vantaggi

Avocado può agire come anti-infiammatori e anti-invecchiamento naturale, e ridurre i livelli di glucosio nel sangue diminuendo stress. L'azione anti-infiammatoria che l'assunzione avocado fornisce grazie alla vitamina E. Un altro importante sostanza presente nella frutta è beta sitosterolo, responsabile del controllo dell'ormone dello stress, cortisolo. Inoltre, aiuta nella corretta idratazione della pelle e dei capelli (ecco come idratare i capelli con frutta)

E 'anche un contenuto calorico e ricchi di lipidi frutta :. 77% di calorie in avocado sono grasso. Tuttavia, i grassi presenti in questo alimento sono di alta qualità, somiglianti alle proprietà fisico-chimiche dell'olio d'oliva. La maggior parte del grasso presente negli avocado è acido oleico. Questo è un acido grasso monoinsaturo, che è stato associato a una ridotta infiammazione e ha mostrato effetti benefici sui geni del cancro. L'olio di avocado ha diversi composti bioattivi, tra cui carotenoidi, acido ascorbico, composti fenolici, tocoferoli, fitosteroli, tra gli altri. L'avocado è ricco di:

• calcio
• di potassio
• La vitamina C
• Il fosforo
• Manganese
• magnesio
• I lipidi
• Ferro
• Rame
• di zinco
• la vitamina E
• vitamina a (4, 5)

informazioni nutrizionali Avocado (100 g porzione)

Riferimento: TACO - Tavola brasiliana di composizione alimentare

L'avocado aiuta a perdere peso

L'avocado è una fonte di omega 6, omega 9 e omega 7. Questi nutrienti mantengono l'equilibrio nel corpo, favorendo la perdita di grasso corporeo. Inoltre, può essere incluso nella dieta perché è ricco di fibre, che garantisce il funzionamento dell'intestino, oltre a placare la fame. Uno studio condotto dal ricercatore Wien M (2013) ha mostrato che le persone che hanno mangiato avocado sentito più soddisfatto e il 23% ha avuto un minore desiderio di mangiare il 28% nel corso dei prossimi cinque ore, rispetto al gruppo che ha consumato altro cibo. (4)

Migliora le prestazioni nell'allenamento

L'avocado aiuta a migliorare le prestazioni dell'allenamento perché è un alimento ipercalorico. Se consumato prima dell'attività fisica, l'avocado aiuta nell'ipertrofia muscolare poiché fornisce energia per l'allenamento. Inoltre, contiene proteine, macronutrienti che aiutano nel recupero muscolare. Senza contare che riempie i minerali e aiuta a prevenire i crampi nei corridoi.

Il potassio presente anche in questo frutto è adatto per il recupero muscolare, aiuti l'assorbimento di proteine, è ricco di acido folico, aiutando la formazione di tessuto muscolare e agisce sugli ormoni aumentando i livelli di testosterone, il che si traduce in un aumento della massa magra

L'avocado aiuta anche a ridurre l'infiammazione delle cellule, che riduce al minimo il dolore causato dall'esercizio (affaticamento). Può essere consumato prima dell'allenamento per avere energia e dopo gli esercizi, per ricostituire i sali minerali, agendo come isotonico naturale. (4, 5)

Avocado ha alto contenuto di fibre

ricca di fibre, una porzione di 100 grammi di avocado contiene sette grammi di fibra, che è il 27% della quantità giornaliera raccomandata. Gran parte del avocado è solubile a causa della presenza di grassi monoinsaturi (acido oleico), che aiutano a ridurre significativamente il colesterolo totale, trigliceridi nel sangue, e per controllare LDL (considerato cattivo) e aumentare HDL (buon colesterolo). (3)

aiuta a controllare il colesterolo e trigliceridi

di essere ricco di acidi grassi monoinsaturi e fibra solubile, assiste avocado nel controllo e nella prevenzione delle malattie cardiache, in quanto promuove la riduzione e il controllo dei Colesterolo LDL (colesterolo cattivo), aumenta il colesterolo HDL (colesterolo buono) e riduce i livelli di trigliceridi. La presenza di antiossidanti e minerali anche aiuta a migliorare la circolazione sanguigna, la promozione della salute cardiaca.

L'acido oleico e avocado B-sitosterolo sono utilizzati come ausiliari nel trattamento dell'ipercolesterolemia, impedendo parte del colesterolo assorbimento nell'intestino e diminuzione della sintesi epatica. riduzione Inoltre, studi hanno dimostrato nel rischio di malattia cardiovascolare associato al consumo di olio di avocado.

Avocado assist b-sitosterolo nel ridurre i livelli di colesterolo perché compete per gli stessi campi di assorbimento. Quindi, diminuisce il proprio assorbimento nell'intestino e anche la sua produzione nel fegato viene ridotta. Avendo acidi grassi monoinsaturi 63% come acido oleico, avocado promuove questo controllo.

Avocado migliora anche il profilo lipidico in generale. Le sue fibre aiutano nella riduzione e nel controllo dei trigliceridi, ma per notare il beneficio è necessario diminuire il consumo di grassi considerati dannosi e l'ingestione di cibi ricchi di zuccheri. (1, 2)

Impedisce emergere gas

La proprietà polpa di avocado ha carminative (riduce la produzione di gas) ed è utile contro acido urico. Foglie di tè, bucce e semi grattugiati o macinati sono considerati diuretici, favorendo la digestione gastrica, oltre ad essere stimolante della cistifellea. Pertanto, può essere utilizzato in caso di stitichezza, diarrea e flatulenza. Le foglie dell'avocado sono anche altamente digestive. (5)

L'avocado aiuta la funzione cerebrale

La presenza di grassi e antiossidanti benefici in avocado favorisce una buona funzionalità cerebrale. Da segnalare la luteina (carotenoide) e l'omega 3, alleati importanti per l'ottimizzazione della memoria, per stimolare il rinnovamento delle cellule cerebrali. (4, 5)

Avocado può essere consumato durante la gravidanza?

Avocado è una fonte di vitamina B, E e acido folico e grassi importanti come omega 3, 6 e 9, e in particolare per le donne incinte , può portare molti vantaggi:

• Buona la funzione intestinale, perché è una fonte di fibre
• portare sazietà, un fattore importante per mantenere il peso durante questo periodo, dal momento che il progesterone può aumentare la fame
• riduce il colesterolo cattivo dal di fitosteroli, che competono per lo stesso assorbimento del
• rinforza il sistema immunitario per la sua composizione di vitamine
• che offre un buon apporto di grassi omega, relative a una migliore funzione bambino cognitiva

è da notare che nonostante i vantaggi, il consumo non dovrebbe superare i 100 g al giorno, a causa dell'alto valore calorico. Cioè, se consumato in eccesso può favorire l'aumento di peso. (1)

differenze di avocado e avocado

L'avocado è una varietà di avocado è meno calorico, circa il 10% in meno di calorie rispetto avocado. L'avocado è molto più piccolo dell'avocado, oltre ad avere la corteccia più spessa e molto più scura. In confronto alla sua versione comune, l'avocado ha:

• Maggiore quantità di potassio e fibre
• Più vitamine E e B6
• grasso sano
• Meno acqua

Così tante persone considerano una migliore avocado avocado. (3, 4, 5)

avocado come consumare perdita di peso

Avocado può aumentare la produzione di GH, l'ormone della crescita che aiuta la formazione dei muscoli. Questi, a loro volta, spendono più calorie, specialmente se consumate di notte, quando c'è un picco nella produzione di questo ormone. La quantità che dovrebbe essere consumata per ottenere il beneficio è da uno a tre cucchiai di frutta. Gli avocado possono essere consumati 2 o 3 volte a settimana, da soli o in aggiunta ad altri pasti, come insalate o snack, a condizione che vengano rispettati 100 g di frutta. (2, 5)

Avocado sul pane tostato è buona opzione per l'energia

Questa doppia famoso e divenne una mania in alcune parti del mondo come un pasto gustoso e nutriente. Toast è un alimento ricco di carboidrati che può sostituire la tapioca o la versione di pane tostato senza glutine in caso di intolleranza. L'avocado è una fonte di grasso buono, che genera energia e sazietà. Tuttavia, per migliorare ulteriormente questa combinazione, è importante includere un alimento ricco di proteine ​​come uova strapazzate, formaggi grassi o anche una dose di proteine ​​del siero (in opzione per integrare la merenda liquido). La quantità di ciascuno di questi alimenti dipenderà dal protocollo alimentare di ciascuna persona. (4)

Ricette con avocado

crema di avocado con menta

Ingredienti:

• 1 matura avocado succo
• 1 cucchiaio di limone
• Menta tritata qb
• 1 bicchiere di yogurt naturale

Preparazione: Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore. Se necessario, utilizzare zucchero naturale o dolcificante per addolcire. Servire freddo (4)

California insalata

Ingredienti

• 1/2 piccolo avocado
• lattuga croccante
• Cress
• 1 manica fetta
• 1 filetto di pollo petto di

Modalità di preparazione: Tagliare la carne di pollo, già grigliata, a cubetti. Su un piatto, disponete le foglie di lattuga e crescione, l'avocado e il mango tagliato a pezzi e il filetto a cubetti. Condite con la salsa a vostra scelta e, se lo desiderate, l'insalata può essere servita insieme a un pane arabo leggermente tostato. (4)

• 7 ricette con molto facile e deliziosa avocado
• pane avocado: deliziosi e ricchi di grassi buoni
• Maionese Bela Gil prende avocado ed è facile da fare
• mousse di avocado con cacao e miele
• torta di avocado: gustoso e ricco di grassi buoni

avocado impedendo scurire in frigorifero

al meglio preservare l'avocado come indicato è parte di congelamento in un contenitore chiuso in freezer per fino a 1 mese . In alternativa, se il consumo avviene in due giorni, l'ideale è quello di mantenere la parte che è stato lasciato con la pietra, spazzolare l'olio d'oliva o succo di limone in qualsiasi carne esposta e porre in un contenitore ermetico, mantenendo in frigorifero. In questo modo, la polpa non arrugginirà (non si scurirà). (1, 2)

Avocado può sostituire le uova nelle ricette

avocado è grande sostituto per l'uovo - al tasso di 1/4 tazza di avocado schiacciato per ogni ricetta uovo da eseguire. Oltre all'uovo, l'avocado può sostituire l'olio e la maionese, utilizzati nella stessa proporzione indicata nella ricetta. Ad esempio, 1 cucchiaio di olio equivale a 1 cucchiaio di avocado tritato. (2)

Errori di consumo di avocado

Uno degli errori più comuni è quello di aggiungere ingredienti che rendono il frutto ancora più calorico come latte e zucchero. In tal caso, se l'obiettivo è quello di mantenere o perdere peso, la raccomandazione è quella di consumare il frutto da solo o con combinazioni più accurate. Non è comune usare l'avocado in preparazioni salate, ma è un frutto molto versatile e può essere utilizzato in creme, pizze, ripieni e arrosti, per esempio. (1)

Effetti del consumo eccessivo di avocado

L'avocado, sebbene non abbia controindicazioni, se consumato in eccesso può favorire l'aumento di peso corporeo. Poiché il frutto è ricco di grassi, il consumo superiore alla quantità raccomandata può far sì che vengano conservati dall'organismo. Il più grande segreto del mangiare sano è l'equilibrio, quindi non dobbiamo dimenticare che l'avocado è un frutto calorico. (2)

La perdita di peso dopo la gravidanza richiede uno sforzo extra

I desideri di gravidanza sono spesso esotici. Dopo la gravidanza, tuttavia, l'eccentricità lascia il posto alla praticità. La vita della mamma riduce il tempo che la donna deve prendersi cura di se stessa, perché concentra praticamente tutta l'attenzione per il bambino. In questo periodo, il cibo viene generalmente trascurato sullo sfondo.

(Cibo)

Utilizzare integratori vitaminici indiscriminati porta rischi per la salute

Oggi vediamo una divulgazione massiccia, spesso fantasiosa ed esagerata dei benefici degli integratori vitaminici nella salute umana. Per qualche tempo si è creduto che l'uso di megadosi di vitamine ci avrebbe portato una protezione contro la malattia, invecchiamento precoce, durata maggiore ecc Ma con l'emergere di una nuova specialità medica, la nutrizione (ufficialmente riconosciuta dal 1978 dal Consiglio federale medica) passato la professione medica di avere l'opportunità di specializzarsi in questo settore e comprendere più profondamente l'intero rapporto tra nutrienti e la salute umana, sia nel mantenere lo stesso che nel l'insorgenza della malattia.

(Cibo)