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Acai è un alleato contro il cancro e abbassa il colesterolo
L'ACAI è considerato in tutto il mondo uno dei più potenti anti-età. Il frutinho un intenso viola è un arsenale di sostanze nutritive, quali le vitamine (A, D, E, K, B1, B2, C), sali minerali (calcio, magnesio, potassio, ferro), aminoacidi, antiossidanti e oli essenziali. E 'ricco di polifenoli che agiscono direttamente sulla salute dei vasi sanguigni e esplodono i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento e danni alla pelle. Inoltre, acai è grande fonte di acidi grassi essenziali come gli omega-9 e il beta-sitosterolo, che aiuta a ridurre il colesterolo. Questo superfruit è ancora fonte di fibre, e la buona salute l'intestino ha bisogno di lavorare bene.
potente antiossidante
Acai Berry è ricco di antiossidanti (Journal of Agricultural and Food Chemistry 2008). Esso contiene un alto contenuto di composti polifenolici come il resveratrolo, antocianidine, acido ferulico, delfinidina e petunidina; e contiene anche tannini come l'acido ellagico e epicatechina. Antiossidanti aiutano a ridurre il rischio di cancro, malattie degenerative e l'invecchiamento precoce.
L'indice ORAC (Oxygen Radical assorbanza capacità e la capacità di assorbire i radicali dell'ossigeno) è un metodo per quantificare la capacità antiossidante del cibo. I test vengono eseguiti in una vasta gamma di campioni, e le note più alte sono di spezie, frutta e verdura. Per essere straordinariamente ricco di antiossidanti, acai ha un indice ORAC molto più alto di qualsiasi altro frutto che è stato ufficialmente testato. Acai ha ORAC 102 700 per 100 grammi, mentre le bacche wolfberry è famosa ORAC 25.300 per 100 g di prodotto. Viva acai! Che sono curiosi di verificare l'indice ORAC di alimenti, clicca qui.
acai e cancro
Gli antociani acai colore con i suoi pigmenti viola-blu. Essi forniscono protezione antiossidante contro gli effetti nocivi della costante esposizione alla luce ultravioletta che questi frutti sono esposti. Gli scienziati hanno scoperto più di 600 tipi di antociani presenti in natura. La forma più abbondante di antociani è il C3G, ed è ciò che regola i nostri geni per proteggere il corpo dall'azione dei radicali liberi. Uno studio condotto presso l'Università della Florida ha dimostrato che l'estratto di acai è stato in grado di innescare il meccanismo che elimina l'86% delle cellule leucemiche nei campioni a causa della elevata concentrazione di C3G e altri antociani.
Acai Berry e il sistema immunitario
antiossidanti in acai doni hanno un profondo effetto nel ridurre lo stress ossidativo che i microrganismi invasori e produrre tossine ambientali. La sua azione immunostimolante aumenta la capacità del corpo di combattere le infezioni batteriche, virus e funghi. Acai contiene un polisaccaride chiamato arabinogalattano, che induce l'attività dei fagociti (difesa) delle cellule bianche del sangue, secondo uno studio del 2011 pubblicato dal Dipartimento di Immunologia e Malattie infettive presso Montana State University.
Altre azioni acai
it è un tonico cardioprotettivo, agisce sul sistema circolatorio, riduce i livelli di colesterolo, ha azione antinfiammatoria, aiuta il sistema digestivo e favorisce la salute intestinale, protegge l'azione della pelle dai raggi solari, agisce in salute degli occhi, può aiutare prevenzione della malattia di Alzheimer e contribuisce alla longevità. Acai è un'energia, che lo rende popolare tra le attività dei praticanti che richiedono un sacco di energia, come il surf, il wrestling e bodybuilding.
Il consumo di acai
La convinzione è che acai è molto calorico e grassa. Niente di più lontano dalla verità. Cento grammi di polpa contenente solo 70 calorie e cinque grammi di grasso, e la maggior parte di esso è omega-9, presenti nello stesso olio e avocado. Cosa trasforma una ciotola di acai su una bomba calorica è ciò che viene aggiunto nella caffetteria, come lo sciroppo di guaranà (zucchero puro!), Muesli e banana. L'ideale è quello di acquistare pura cellulosa congelati e aggiungere il succo di mattina. Si va con tutto: il succo d'arancia con cavolo verde, il succo di ananas con la menta, acqua di cocco sulla battuta con banana e zenzero. Se si vuole mangiare la ciotola poi dolcificare con miele e aggiungere la frutta di vostra scelta: banana, kiwi, fragola, mela, mango, ecc Un'altra opzione interessante è quella di acquistare polpa liofilizzati e aggiungere un cucchiaio nei succhi di frutta.
Quantità raccomandata
L'Açaí può essere consumata quotidianamente: nelle regioni produttrici la gente arriva ad ingerire fino a 1 litro al giorno del prodotto, che è la base del cibo locale mescolato con la farina. Se l'açaí viene consumato senza additivi ultracalorici, non vi è alcun problema nell'uso quotidiano. Per evitare la nausea e godere anche di altri cibi salutari, usa acai berry due o tre volte alla settimana. Non ci sono controindicazioni, oltre alla sensibilità individuale.
Gli antiossidanti riducono il rischio di cancro
Ogni volta che inalare ossigeno nell'aria che respiriamo , prende la seguente strada: penetra nei nostri polmoni e attraverso il sangue raggiunge l'interno delle nostre cellule. Cosa succede a quell'ossigeno da lì? Bene, questo ossigeno viene utilizzato per la respirazione cellulare, questo è tutto, anche le nostre cellule "respirare" i suoi "polmoni" sono chiamati mitocondri, e grazie a questo siamo in grado di produrre energia e sopravvivere in natura.
Calorie per porzione: 10 Preparazione: 15 min Resa: 4 porzioni Ingredienti: - 2 carote tagliate a fette - 1 col. (tè) luce margarina - Sale qb Come preparare: 1. Cuocere le carote in acqua bollente finché sono teneri. Scolare e battere nel frullatore fino a schiacciare; 2. Tornare nella padella, aggiungere la margarina e il sale e mescolare fino a quando una purea leggermente montata.
