I pasti pronti hanno anche spazio nella vostra dieta

Gli alimenti pronti per il consumo, ottimi alleati di coloro che corrono quotidianamente, possono essere parte della dieta, dicono gli esperti nutrizionisti. I cibi fatti in casa e surgelati per il consumo successivo sono la migliore alternativa. Ma i prodotti acquistati nei supermercati possono anche entrare nel menu, a condizione che siano moderati, poiché spesso contengono molte calorie e grassi, oltre al sodio, che contribuisce alla ritenzione idrica e all'aumento della pressione.

Ana Luiza Baldan, la necessità di mangiare piatti industrializzati appare quando il cibo viene messo in secondo piano, a scapito di quel gymkhana che è quello di organizzare la nostra giornata. Lei avverte che è necessario essere consapevoli che questi alimenti dovrebbero essere usati sporadicamente.

Scopri come includere congelati nella dieta - Foto: Getty Images

Per cominciare, è necessario capire meglio come vengono prodotti questi articoli. "Affinché questi alimenti durino più a lungo conservati sugli scaffali, vengono aggiunti conservanti, che hanno, ad esempio, la funzione di mantenere un colore e un sapore nitidi degli ingredienti, anche nel processo di riscaldamento", spiega. Pertanto, è importante leggere l'etichetta di questi prodotti. Secondo lei, la preferenza dovrebbe essere data a coloro che hanno la percentuale più bassa di sodio, zucchero e grassi totali.

"Un altro indicatore importante a cui prestare attenzione è di guardare sempre la data di scadenza di questi piatti surgelati. conservanti rispetto a quelli con una maggiore durata ", afferma Ana Luiza. Secondo l'esperto, è bene evitare cibi che richiedono la frittura per essere preparati e preferire quelli che possono essere cotti, bolliti o grigliati.

Congelati a casa
Il nutrizionista dice che un altro modo sarebbe quello di lavorare per uno giorno nella preparazione del cibo surgelato. Quindi, perdi ore, ma "guadagni tempo tutta la settimana per mangiare più sano e più sicuro".

Inoltre, secondo il nutrizionista RG Nutri Tânia Rodrigues, i preparati congelati preservano le caratteristiche nutrizionali di alimenti e prevenire la crescita di microrganismi e batteri.

Tanya dice che il cibo dovrebbe essere preparato normalmente. "Dopo la preparazione, dividere la piastra ancora calda in contenitori con coperchio e nella quantità esatta da scongelati.

piatti diversi devono essere congelati separatamente. Poi raffreddare immergendo il contenitore in un altro contenitore con acqua fredda e cubetti di ghiaccio"

Per scongelare, basta usare il forno a microonde con la minima potenza o lasciare il cibo in frigorifero per cinque ore e poi riscaldarlo in un forno convenzionale.

Ana Luiza ricorda che al giorno d'oggi, quelli che non lo fanno ha la disponibilità a cucinare può assumere aziende che producono piatti surgelati. "I prodotti possono essere sani, con verdure, carni magre e cereali integrali", dice.

Menu Giornata della Dieta Mediterranea

La dieta mediterranea si basa sul cibo della regione del Mar Mediterraneo, ricco di alimenti come olio d'oliva, pesce di mare, semi oleosi, cereali integrali e frutta e verdura. Per aiutarvi a mettere questi alimenti quotidianamente, la nutrizionista Clarissa Fujiwara ha preparato un pasto giornaliero da mille calorie con gli alimenti chiave di questa dieta.

(Cibo)

I miti che circondano la vostra dieta

Anche se siamo bombardati ogni giorno con informazioni su questo argomento, è normale per colpire certa indecisione quando dobbiamo scegliere qualcosa. Vado a cena al ristorante o al ristorante? Mi piace o no il dolce? Insalata o pasta? Ancora peggio quando trasportiamo queste scelte nei corridoi del supermercato.

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