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Prosciutto con briciole di frutta fresca

Prosciutto con briciole di frutta fresca

Ingredienti:

1 gambo di circa 3 kg

1 testa di aglio

6 succo limoni

3 foglie di alloro

sale qb

1 peperone finger-to-girl testa di serie

ingredienti per la streusel:

100 g di margarina luce

1 cipolla grande, tagliata a dadini

2 mele aspre dadini

4 banane a fette

1 cubetti di ananas

Salt

3 tazze (tè) farina di manioca

verde erba cipollina a cospargere

illustrativo stinco arrosto - Foto: Getty Images

preparazione

Rimuovi tutto il grasso dal prosciutto con l'aiuto di un coltello e bastone di penetrare il condimento. Sbatti il ​​frullatore, l'aglio, il succo di limone, il pepe e il sale. Rimuovere e aggiungere foglie di alloro. Stagione il gambo in modo da penetrare ben condito, macerare almeno 24 ore in frigorifero. Trascorso tale termine, ospitare il prosciutto in un tegame, insieme con la marinata e cuocere in forno a 150 ° C per circa 4 ore.

Durante il tempo di cottura, si dovrebbe acqua il gambo 30 in 30 minuti in modo da non lo fai richiudere e cuocere allo stesso modo. Streusel: In una grande casseruola, sciogliere la margarina, rosolare la cipolla, aggiungere il fondo della pentola, e quando si apre bollore aggiungere la farina di manioca, mescolate bene, assaggiare il sale, spegnere il fuoco, aggiungere la frutta e avvolgere le briciole. Cospargere con cipolle verdi

montaggio :. In una ciotola versare il gambo, Ladei con le briciole e guarnire con frutta

valori nutrizionali per porzione

= 44 g carboidrati

= Calorie 454 kcal

Tempo: 4 ore

Rendimento: 20 porzioni


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(Cibo)

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(Cibo)