it.aazsante.fr

Il Più Grande Portale Della Salute E Della Qualità Della Vita.

Lenticchia aiuta a rafforzare il sistema immunitario e abbassa il colesterolo

Lenticchia aiuta a rafforzare il sistema immunitario e abbassa il colesterolo

La lenticchia viene spesso dimenticata quotidianamente, sostituita dai fagioli, ma diventa febbre alla fine dell'anno, principalmente perché è legata ad una superstizione di buona fortuna chi vuole abbondanza e denaro l'anno prossimo non può che consumare almeno un cucchiaio del seme nella notte di Capodanno. Ciò che molti non sanno, tuttavia, è che le lenticchie hanno molti benefici per il corpo e sono un'importante fonte di energia e di salute.

Secondo gli esperti, l'India è uno dei maggiori produttori di questo piccolo rampicante in Asia. è sul tavolo degli umani da oltre ottomila anni. La lenticchia fa parte della famiglia dei legumi, così come i fagioli, la soia, i ceci, le fave e i lupini. Questo seme è ricco di nutrienti come carboidrati complessi che aiutano a ridurre la glicemia, le fibre, l'acido folico, la vitamina B6, il magnesio, il ferro e il triptofano (amminoacido essenziale). Inoltre, circa il 25% delle fibre presenti nelle lenticchie sono solubili, il che aiuta ad abbassare il colesterolo, contribuisce al transito intestinale e aumenta la sensazione di sazietà.

Il ferro presente nel legume allontana l'anemia, come fa parte della composizione dell'emoglobina, la cellula del sangue responsabile del trasporto dell'ossigeno. Una porzione di un bicchiere di lenticchie ha più della metà del fabbisogno di ferro giornaliero di una persona. Un altro minerale presente è il magnesio, e il suo alto contenuto nel legume contribuisce alla salute del sistema cardiovascolare.

Le lenticchie sono un'ottima scelta per coloro che seguono una dieta perché circa il 30% delle loro calorie proviene da proteine. Hanno il terzo livello proteico più alto, in peso, rispetto a qualsiasi altro legume, dopo la soia e la canapa. Tra le proteine ​​possiamo evidenziare gli aminoacidi essenziali isoleucina e lisina. È importante prepararlo senza gli accompagnamenti tradizionali come pancetta e salsiccia. Aglio, cipolla e sale sono essenziali e sufficienti a garantire il sapore del piatto e non aumentano il valore calorico.

Infine, la lenticchia aiuta ancora a rafforzare il sistema immunitario grazie alla presenza di arginina, che induce l'azione delle cellule di difesa dell'organismo. Inoltre, il triptofano si trova anche nel seme ed è associato a sentimenti di piacere e benessere. Ma è importante notare che le lenticchie sono carenti di metionina e cisteina, e quindi devono essere ingerite con cereali e legumi per integrare la quantità di proteine ​​richieste dal corpo.


Integratori alimentari naturali dovrebbero essere la priorità

Integratori alimentari naturali dovrebbero essere la priorità

Qualche settimana fa, i media ha pubblicato uno studio che indicava vitamina E 400 UI come responsabile di un aumento del 17% del rischio di sviluppare il cancro alla prostata. Quello che i media non è riuscito a dire è che la vitamina E ha analizzato è stato sintetico, un derivato petrolchimico di vitamina E che ha conosciuto gli effetti tossici.

(Cibo)

Un bicchiere di vino ogni giorno aiuta a proteggere il tuo cuore

Un bicchiere di vino ogni giorno aiuta a proteggere il tuo cuore

Ricco di antiossidanti, questa bevanda protegge il sistema cardiovascolare Per coloro che godono di un buon bicchiere di vino quando il tempo è freddo, possono essere considerati diversi studi recentemente pubblicati buone notizie E 'stato dimostrato che la vecchia bevanda previene le malattie di cuore, riduce il colesterolo di pressione, il controllo, protegge contro alcuni tipi di cancro, come il seno e della prostata, e aumenta la longevità.

(Cibo)