Nel soggiorno freddo sintonizzati alle calorie alimentari

Il freddo proveniente chiede ricette che riscaldano il corpo, ma la maggior parte di loro prende l'onere aumento di peso e colesterolo cattivo (LDL). Pertanto, è necessario avere buon senso e moderazione quando si selezionano gli ingredienti per una dieta sana in inverno. "Il divieto conduce al senso di colpa, la trasgressione," dice il Dott Daniele Magnoni, uno specialista cardiologo e la nutrizione.

Anche se l'inverno stimolare tentazione di bere una bella tazza di cioccolata calda, è importante mantenere una dieta equilibrata con carboidrati , proteine, lipidi, vitamine, minerali e acqua, in modo che il corpo non venga danneggiato.

Per coloro che sono in sovrappeso, ci sono preparazioni gustose con verdure, verdure, cereali, olio d'oliva e condimenti. "Le verdure hanno bassi livelli di calorie, sono ricchi di fibre e di facilitare la digestione. Grani IT hanno, nella loro composizione nutrizionale, ad alta percentuale di grassi monoinsaturi, il cosiddetto grasso buono, e gli elettroliti come lo zinco e il selenio, che sono importanti antiossidanti. in Brasile ci sono numerosi prodotti naturali e dal sapore esotico che può essere incorporato nella dieta quotidiana ", spiega l'esperto di nutrizione.

l'olio d'oliva è in grado di ridurre il colesterolo LDL (noto come colesterolo cattivo) e aumentare HDL (buono colesterolo), che protegge le arterie. Per consumare, sono ingeriti 77% di grassi monoinsaturi, il 14% saturi e polinsaturi 9%, il che rende questo olio più sano in relazione agli altri.

frazionare l'alimentazione durante il giorno, incorporando verdure colorate e frutta cibo, utilizzando frutta miscelato con dolci e salati e anche il sapore aspro di alcuni di essi nella preparazione di carne, ridurre il sale e grassi saturi, aumentando grassi monoinsaturi, l'olio d'oliva e olio di canola, di evitare l'assunzione di bevande morbida e bevande gassate, riducendo l'assunzione di carboidrati durante la notte e l'aumento dell'attività aerobica per controllare il peso sono alcuni suggerimenti per una dieta sana senza rischio di aumento di peso. "Non mangiate d'impulso e non andate mai a fare la spesa al supermercato con la garanzia di una sana alimentazione", conclude Daniel Magnomi.

Il cioccolato fondente ha proprietà anti-age, secondo uno studio

Ogni giorno la scienza scopre nuovi modi di come il nostro corpo risponde al consumo di cibi diversi. Questo tipo di scoperta ha contribuito a scomporre alcuni miti, ma principalmente ci aiuta a fare scelte alimentari più sane. Sabato scorso (22) ha iniziato la riunione Sperimentale 2017, un incontro tra scienziati provenienti da diversi campi del sapere.

(Cibo)

La biofortificazione del cibo previene malattie come l'anemia e la malnutrizione

Non è oggi che conosciamo l'enorme numero di persone che soffrono la fame o soffrono di malnutrizione in Brasile. Secondo il rapporto pubblicato dall'ONU "State of Food Insecurity in the World 2012", circa 13 milioni di persone soffrono la fame o soffrono di malnutrizione nel paese. E questi numeri sono diminuiti rispetto allo scorso decennio: mentre il 14,9% della popolazione era malnutrito nel 1990, negli anni dal 2010 al 2012 questa percentuale è scesa al 6,9%.

(Cibo)