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Cibo 2020

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Anvisa stabilisce nuovi criteri per i dati nutrizionali sulle etichette alimentari

Una delle misure di Anvisa determina che il termine luce può essere utilizzato solo in alimenti che hanno una riduzione di alcuni nutrienti rispetto a una versione convenzionale dello stesso prodotto. Prima di questa risoluzione, il termine potrebbe essere applicato agli alimenti con un basso contenuto di nutrienti - ma non necessariamente un contenuto inferiore rispetto al prodotto di riferimento.

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Aroeira può aiutare a trattare le infezioni nei genitali

Ci sono molte specie di aroeira in Brasile, la più famosa è la Schinus molle, situata nel sud e sud-est del Brasile. Schinus terebinthifolia, che esiste in tutto il Brasile, è il più adatto per uso esterno. Le proprietà medicinali di aroeira sono scarsamente validate scientificamente. Le specie molle S.

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Assunzione di yogurt aiuta a controllare l'ipertensione

Un nuovo studio presentato alla Conferenza sull'American Heart Association Research 2012 Sessions Scientific, a Washington, USA, ha scoperto chi ha più l'abitudine di mangiare yogurt ha una pressione sanguigna sistolica inferiore e un rischio inferiore di sviluppare ipertensione. La pressione sistolica è la misura che indica la forza con cui il sangue preme le pareti delle arterie quando il cuore batte.

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Attenzione ai medicinali che controllano la fame

Nel gennaio 2010, l'Agenzia europea per i medicinali (EMEA) ha sospeso la licenza di commercializzazione di sibutramina con l'affermazione che il farmaco aumenta il rischio di ictus e ictus . Tutto è iniziato con i risultati di uno studio chiamato Sibutramine Cardiovascular Outcomes Trial (SCOUT), che ha coinvolto lo sviluppo di un nuovo studio, più di 10.

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Attenzione al consumo eccessivo di grano

Uno dei cibi più popolari e più consumati al mondo ha un gusto indigeribile per alcune persone. Ricco di glutine, il pane a base di farina di frumento provoca un processo degenerativo nelle persone sensibili a tale proteina, cioè in individui a cui è stata diagnosticata la malattia celiaca. Alcuni studi dimostrano che questa condizione può aumentare fino a quattro volte il rischio di morte prematura, causare depressione, facilitare l'insorgenza della malattia di Alzheimer, deficit di attenzione e iperattività.

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Avena: cereali che regola l'intestino

Avena ( Avena L. ), è una pianta appartenente alla famiglia delle Poaceae. Il suo genere è composto da circa 450 specie, la più coltivata è Avena sativa e Avena byzantina . Il cereale stesso non contiene glutine, ma poiché la maggior parte del mondo viene lavorato insieme al grano, è considerato uno degli alimenti pericolosi per il celiaci.

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Bacche di Goji: 9 benefici della frutta che aiuta a perdere peso

La bacca di goji è il frutto di Lycium barbarum impianto, indigeno delle montagne del Tibet. Si distingue per essere ricco di vitamina C, nutriente che migliora il sistema immunitario, l'umore e evita problemi agli occhi e ictus e aiuta a perdere peso. Inoltre, il frutto ha antiossidanti e anti-infiammatori, equilibrio livelli di colesterolo e protegge il cuore e il cervello.

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Bacche di ridurre il rischio di malattia di Parkinson

La ricerca effettuata dal National Institute mostra che uomini e donne che consumano frutta regolarmente hanno un rischio inferiore di sviluppare la malattia di Parkinson. Gli uomini possono anche ridurre ulteriormente questo rischio. Lo studio ha coinvolto 49.281 uomini e 80.336 donne. I partecipanti hanno risposto a questionari sulle loro abitudini e i ricercatori hanno utilizzato una banca dati per calcolare l'assunzione di alimenti ricchi di flavonoidi, antiossidanti che combattono i radicali liberi, prevenendo malattie come il cancro.

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Bacche possono ritardare la perdita di memoria

Bacche di mangiare almeno una una volta alla settimana può proteggere il cervello dalla perdita di memoria dovuta all'invecchiamento, secondo uno studio condotto su 16.000 donne. L'analisi, sviluppato da un ricercatore presso il Channing Laboratory e Donne? S Hospital negli Stati Uniti, è stato pubblicato nella Annals of Neurology .

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Bacche rafforzare la memoria e prevenire le malattie degenerative

Uno studio del Salk Institute for Biological Studies in California ha scoperto che fisetin , presenti nelle bacche di flavonoidi, in particolare fragole, stimola l'area del cervello responsabile della memoria a lungo termine e protegge contro le malattie degenerative come il morbo di Alzheimer e la sclerosi multipla.