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La dieta arricchita con olio d'oliva previene l'osteoporosi
Gli europei sono appassionati di cibo e non è una novità per nessuno. Ma oltre ad essere un riferimento in cucina, possono anche diventare un esempio di salute. Ricercatori americani hanno scoperto che la dieta assunta da persone che vivono nelle vicinanze del Mar Mediterraneo possono proteggere le ossa, grazie alle dosi giornaliere di olio d'oliva che consumano. Questo è ciò che Endocrinology Society realizzato osservando per due anni le abitudini di 127 uomini tra i 55 e 80 residenti.
La base della dieta mediterranea è costituita da frutta, verdura, semi oleosi (mandorle, anacardi) pesce, sempre accompagnato da olive e olio d'oliva. Per questa ricerca sono stati elaborati tre menu: uno di dieta mediterranea con diversi semi e semi oleosi, un altro di dieta mediterranea con olio d'oliva vergine e una dieta a basso contenuto calorico. Nel corso dei due anni, le analisi del sangue hanno valutato i livelli di livelli di osteocalcina, glucosio, colesterolo e trigliceridi in tutti gli uomini.
La scoperta è stata che solo nella dieta contenente olio d'oliva, i rapporti osteocalciona e altre ossa dei formatori è cresciuto considerevolmente. Inoltre, i livelli di calcio non sono diminuiti nel secondo gruppo, mentre gli altri due hanno fatto il contrario. Per i ricercatori, la dieta sana può essere correlata ai bassi tassi di osteoporosi nella regione. I medici sostengono che l'olio d'oliva è in grado di prevenire le malattie e rafforzare le ossa per tutta la vita. La perdita ossea può anche aumentare il rischio di fratture in uomini e donne.
La buona notizia è che non è necessario vivere in prossimità del Mar Mediterraneo per i benefici di olio d'oliva. Inoltre, il consumo del cibo, nella forma in natura e extra vergine, porta molti vantaggi alla sua salute, oltre alla protezione e al rafforzamento delle ossa che è stato dimostrato dai ricercatori nordamericani. Quando combinato con una dieta equilibrata, l'olio d'oliva può essere un alleato quando si tratta di mantenimento del peso.
Aiuta a perdere peso
Uno studio pubblicato sulla rivista Diabetes Care, l'American Diabetes Association, sottolinea che l'assunzione giornaliera di cibo in quantità moderata previene ciccia indesiderati nel ventre.
lotta contro il cancro
pieno di antiossidanti (acidi grassi in particolare), olio d'oliva può aiuta a prevenire il cancro agendo come un potente anti-infiammatorio. Come spiega nutrizionista Fabiana Sigrist, "acidi grassi contribuiscono a persone che hanno un minor numero di processi che possono essere correlati ad alcuni tipi di cancro."
regola il colesterolo
oli di oliva di grassi non hanno la carta appena in tempo per prevenire il cancro. Il grasso monoinsaturo che li compone migliora notevolmente i livelli di grassi nel sangue. "L'azione è principalmente quello di aumentare il colesterolo HDL e LDL inferiore", dice nutrizionista.
stimola le funzioni cerebrali
Oltre ad essere importante nella lotta contro il cancro e l'equilibrio del colesterolo, antiossidanti aiutano il cervello contro la sua degenerazione. La scoperta è stata fatta durante uno studio presso l'Università della California, USA, che ha valutato il potere di questo tipo di nutrienti per cinque anni. L'olio d'oliva può anche aiutare a stimolare e potenziare le funzioni cerebrali.
Persone diete di riduzione di carboidrati e un aumento di proteine possono concedersi entrate da culinarista Malu Nubo di Nutra sito Salute in cucina. Controllare! Ingredienti 500 g di pollo a dadini 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 2 pomodori tritati testa di serie 1 tazza di biomassa 200 ml di latte di cocco 1 pannocchia cotta e ha battuto il mais 1 tazza di palma dadini sale marino e pepe nero qb miniere formaggio grattugiato a cospargere Come Tagliare il pollo a cubetti e posto in una ciotola e lasciarlo coperto.
Il consumo di carne trasformato aumenta il rischio di cancro al pancreas
Uno studio del Karolinska Institute in Svezia sottolinea che mangiare carne lavorata, come pancetta o salsicce, può causare il cancro del pancreas. Il consumo di circa 50 grammi di feed (l'equivalente di una salsiccia) aumenta le probabilità di sviluppare il diabete del 19%. Il consumo di lavorazione della carne rossa è stato collegato al cancro del colon.
