Confronto lo yogurt greco con naturale

Fresquinho scaffali dei supermercati brasiliani, yogurt greco è più un prodotto per chi ama mangiare bene senza rinunciare pasti gustosi. Realizzato dagli stessi ingredienti di yogurt naturale, yogurt greco ha aggiunto mussalina, una sostanza che non lascia a cagliare ricavi ad alte temperature. Inoltre, consistenza cremosa è perché il siero viene rimosso. "Ma non ci sono perdite nutrizionali a causa di esso," dice il nutrizionista Roseli Rossi, clinica Equilibrio Nutrizione in San Paolo. Il consumo di questo tipo di formula è già abbastanza comune in altri paesi, come gli Stati Uniti. In Brasile, la novità viene asso accompagnato da molte mensole dubbi, soprattutto tra le persone che la dieta e monitorare con molta attenzione quello che sarà il tavolo. Con l'aiuto di esperti, la mia vita ha confrontato i nutrienti dal yogurt greco e naturale per ogni 100 g di cibo.

consistenza e sapore

1. yogurt greco: yogurt greco è più coerente e può essere utilizzato anche come un sostituto per la crema di formaggio. La rimozione del siero diminuisce anche azedinho sapore che è più piacevole degustare più resistente al caseificio.

2. yogurt naturale: che ha una consistenza più leggera e sapore amaro, tipico di yogurt. Essendo più fluido, yogurt naturale fa a volte la crema di formaggio.

Calorie

1. yogurt greco: yogurt greco dispone di 133 calorie per porzione e deve essere consumato con cautela se si dieta. "E 'più calorico perché ha un sacco di grassi e zuccheri nella composizione", dice nutrizionista Roseli.

2. yogurt naturale: in ogni 100g yogurt ci sono 74 calorie, quasi la metà di questi in yogurt greco. Il numero è ancora più basso nel caso di un po 'di luce pentola, con latte scremato e aggiungere circa 55 calorie. Secondo Roseli Rossi, la versione naturale rimane la migliore opzione per coloro che sono lunghe calorie.

Proteine ​​

1. yogurt greco: una pentola yogurt greco ha circa 5 g di proteine, piuttosto che la versione tradizionale. "Le proteine ​​sono essenziali per il corpo come parte della formazione di tessuto nel corpo, in particolare i muscoli," dice il nutrizionista Ana Carolina Santos, dieta e la salute. A causa di questo, lo yogurt greco può essere più adatto per chi pratica esercizi.

2. yogurt naturale: Contiene circa 4 g di proteine ​​in ogni 100g, dietro il yogurt greco. "Tuttavia, questa differenza non è molto significativo e non deve essere determinante nella scelta di yogurt che si mangia", dice nutrizionista Roseli.

transito intestinale

1. yogurt greco: ha chiamato batteri probiotici acidophilus principali responsabili per migliorare il transito intestinale. "Questo batterio è diverso bacilli Bifidobacterium animalis , commercialmente noto come DanRegularis (presente in activia, per esempio), che può essere irritante per la mucosa intestinale," il nutrizionista Debra.

2. yogurt naturale: non ha i batteri nella composizione, quindi ha meno azione per combattere intestino bloccato

calcio

1 .. yogurt greco: con 200 mg di calcio, yogurt greco è più ricco di questa sostanza rispetto allo yogurt tradizionale. "Essenziale per la salute e il mantenimento di ossa e denti, il calcio aiuta a prevenire l'osteoporosi, e partecipare nella contrazione muscolare, il che rende importante per i praticanti di attività fisica," dice il nutrizionista Ana Carolina.

2. yogurt naturale: la versione tradizionale porta circa 140 mg di minerale, in ritardo in questo senso. Secondo i nutrizionisti, i quali sono alla ricerca di buone fonti di calcio può investire sia in yogurt, con preferenza per il greco. La RDA di questo nutriente è 1000mg al giorno.

Grassi

1. Yogurt greco: ha un contenuto più elevato di grassi totali (7,5 g) e grassi saturi (5,1 g) in relazione allo yogurt naturale. "Quindi vale la pena ricordare l'importanza del consumo moderato", afferma il nutrizionista Roseli. Secondo i nutrizionisti, il grasso saturo in eccesso nel corpo può favorire lo sviluppo di malattie cardiovascolari.

2. Yogurt naturale: con solo 4,1 g di grassi, con solo 1,9 g di saturi, lo yogurt naturale vince questa disputa. "Senza dubbio, la versione tradizionale è l'opzione migliore per coloro che vogliono sfuggire al consumo di grassi", spiega Ana Carolina.

Zucchero

1. Yogurt greco: Ci sono circa 15 g di carboidrati. "Queste quantità di zuccheri potrebbero avere un impatto negativo sulle persone con diabete, insulino-resistenza e obesità", afferma il nutrizionista Roseli. "In questi casi, lo yogurt naturale sarebbe l'opzione migliore."

2. Yogurt naturale: è circa 5 g di carboidrati, e anche la sua versione addolcita ha 11,5 g di nutrienti, anche una quantità inferiore rispetto allo yogurt greco. Secondo i nutrizionisti, coloro che sono preoccupati per la quantità di zucchero ingerita dovrebbero optare per lo yogurt tradizionale.

Sodio

1. Yogurt greco: Secondo i nutrizionisti, la quantità di sodio presente nello yogurt greco (40 mg) è inferiore a quella dello yogurt naturale. "Un contenuto di sodio inferiore può aiutare a prevenire l'ipertensione e altre malattie cardiovascolari", afferma il nutrizionista Roseli.

2. Yogurt naturale: ha 51 mg di sodio per porzione, che secondo i nutrizionisti non è una differenza significativa. "Sebbene sia un vantaggio nutrizionale, non è un fattore determinante per scegliere uno yogurt o un altro", spiega il nutrizionista Roseli.

Entrate

1. Yogurt greco: Perché è più cremoso, lo yogurt greco si adatta più facilmente alle ricette, sostituendo senza problemi panna acida, latte o latte condensato e lasciando il piatto più salutare. "Anche così, spesso è necessario includere altri ingredienti per regolare la consistenza o il gusto, dal momento che lo yogurt è aspro", afferma Roseli Rossi. Un altro vantaggio nello yogurt greco per le ricette è che non caglia a temperature elevate.

2. Yogurt naturale: Se vuoi ricette più consistenti o il più vicino possibile all'originale, è meglio scegliere yogurt greco. "Tuttavia, se l'intenzione è di risparmiare calorie, la migliore richiesta è ancora lo yogurt naturale", afferma Ana Carolina Santos.

Capire come il cibo può favorire la fatica

Una delle lamentele più frequenti che ho sentito Il punto è che molte condizioni cliniche possono portare all'insorgere di questi sintomi fastidiosi, e spetta al medico in questo primo passo escludere le malattie più gravi che si verificano con perdita progressiva di vigore fisico, perdita di peso, mancanza di respiro quando si esegue un piccolo sforzo, poiché il trattamento deve essere istituito il più presto possibile affinché il paziente possa essere prontamente recuperato.

(Cibo)

Il consumo di pesce può aiutare ad alleviare l'artrite reumatoide: studio

Mantenere una dieta sana ed equilibrata è essenziale per ottenere una qualità vita più lunga. Questa abitudine contribuisce al miglioramento del sistema immunitario, la qualità del sonno, il transito intestinale, l'umore, capacità di concentrazione e perdita di peso e ridurre il rischio di varie malattie.

(Cibo)