Il caffè aiuta a perdere peso e ha un effetto antiossidante

Il consumo moderato di caffè offre numerosi benefici per la salute. La bevanda ha un effetto termogenico e quindi aiuta nella perdita di peso. Ha anche un'azione stimolante e contribuisce a ridurre il mal di testa.

Questa bevanda previene alcune malattie neurodegenerative come il Parkinson e il morbo di Alzheimer, e di tipo 2 il diabete caffè fornisce anche vantaggi per il sistema respiratorio ed è associato ad un più basso rischio di sviluppare il cancro.

Caffè nutrienti

Il caffè si distingue per le sue buone quantità di caffeina. Questa sostanza è della famiglia metilxantine ed è importante perché ha un effetto stimolante sul sistema nervoso centrale ed è associata a miglioramento della prontezza della capacità e la resistenza alla fatica fisica di apprendimento.

La caffeina contribuisce anche alla perdita peso per azione diretta a ripartizione di grasso stimolando l'enzima lipasi, che contribuisce alla ripartizione dei grassi in magazzino, inviarlo nel flusso sanguigno per essere ossidato, cioè bruciato.

Questa bevanda ha altre sostanze benefiche come gli acidi clorogenici che sono responsabili di gran parte dell'attività antiossidante del caffè. Questa azione inibire l'infiammazione e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e infiammatorie altre prolungati.

Inoltre, il caffè ha il potenziale antibatterico, antivirale ed anti-ipertensivi. La niacina, una vitamina del complesso B, è anche presente nella bevanda. Tutte le vitamine del gruppo B sono associati con il corretto funzionamento del sistema nervoso

composizione chimica media di una tazza di caffè preparato

Fonte: Vantaggi Associazione brasiliana dell'Industria caffè

provati di caffè

effetto stimolante :. il componente principale del caffè è la caffeina. Questa sostanza se consumata in dosi da basse a moderate ha un'azione stimolante. Così, diminuisce sonno e l'energia aumenta

migliora la concentrazione :. Per effetto stimolante della caffeina, il caffè fornirà migliore concentrazione e di conseguenza la capacità di apprendimento

migliora le prestazioni esercizio .: A causa dell'azione stimolante della caffeina, il caffè aiuterà le persone a diventare più snelle nell'esercizio fisico. La bevanda stimolerà l'azione dei muscoli durante l'esercizio fisico prolungato, iniziano ad utilizzare i grassi come fonte di energia, invece di zuccheri che si trovano in carboidrati.

Il cibo sarà anche ridurre la sensazione di stanchezza, migliorando le prestazioni fisiche. Di conseguenza, v'è un aumento della forza muscolare, permettendo un più alto grado di carico e ripete esecuzione dell'esercizio dopo l'assunzione di caffeina

Per i muscoli :. La caffeina farà risparmiare muscolo scheletrico glucosio, maggiore è la quantità di glucosio nel muscolo più si ottiene dalla stanchezza e aumenta e facilita l'ingresso di calcio nel muscolo

aiutare a perdere peso :. studi apontoam vari che il consumo di caffè contribuisce alla perdita di peso . Questo perché la caffeina presente nella bevanda fa sì che abbia un'azione termogenica, aumentando il dispendio calorico. Inoltre, la sostanza contribuisce anche alla combustione dei grassi.

Una serie di studi, tra cui uno condotto dal Cochrane Database Review nel 2010, sottolinea che il caffè ha un effetto broncodilatatore ed è quindi adatto per chi ha e per prevenire l'asma. Inoltre, bere riduce anche l'affaticamento dei muscoli respiratori.

Previene il Parkinson: Gli studi dimostrano che il caffè è stato efficace nell'impedire il Parkinson. In uno, gli uomini che consumavano almeno 3 o 4 tazze di caffè al giorno avevano un rischio cinque volte più basso di sviluppare il Parkinson rispetto ai non utilizzatori. In un altro studio prospettico, gli uomini che ogni giorno consumano il corrispondente importo di caffeina in una tazza di caffè avevano un rischio del 50% più basso di sviluppare la malattia, non è stata trovata alcuna associazione in relazione al consumo decaffeinato. Pertanto, si ritiene che sia la caffeina che aiuta a prevenire il Parkinson

Riduce il rischio di depressione :. Diversi studi hanno mostrato un'associazione inversa tra consumo di caffè e il rischio di suicidio. La ragione di questo vantaggio non è ancora nota. È noto che moderate dosi di caffeina interferiscono positivamente con l'umore. Inoltre, l'acido acetico, presente in buone quantità nel caffè, ha un effetto antidepressivo quando somministrato agli animali.

Previene il cancro: Il caffè in quantità moderate aiuta a prevenire il cancro.

Riduce il rischio di morte: Uno studio di oltre 400.000 uomini e donne americani e pubblicato sulla rivista New England Journal of Medicine ha concluso che il consumo moderato di caffè può essere inversamente correlato alla mortalità totale. macchine per il caffè avevano una minore mortalità per cause cardiache, malattie respiratorie, ictus, cause esterne, il diabete e le malattie infettive

Prevenire blefarospasmo :. Le persone che consumano il caffè con moderazione sono soggetti a sviluppare meno spasmi occhi involontari, blefarospasmo primario. I ricercatori sottolineano che il consumo di caffè è anche benefico per le persone già affette dalla malattia, poiché ritarderà il loro sviluppo.

Previene la morte per cirrosi: Un sondaggio condotto dall'università nazionale di Singapore con 63.000 persone ha scoperto che bere due o più tazze di caffè al giorno può ridurre il rischio di morte per cirrosi

Vantaggi di caffè studio Prevenire l'Alzheimer :.

l'Alzheimer è una malattia neurodegenerativa che si traduce in progressiva riduzione della capacità disturbi cognitivi. Alcuni studi sugli animali, in particolare uno condotto dall'Università della Florida del Sud, negli Stati Uniti, hanno osservato che nei topi con il morbo di Alzheimer si può neutralizzare la perdita di memoria. Si ritiene che la caffeina sia responsabile di questo beneficio.

Previene il diabete di tipo 2: Gli studi sugli animali hanno scoperto che il caffè, sia nella versione normale che decaffeinata, aiuta a prevenire il diabete di tipo 2. con ratti osservato che l'acido clorogenico presente nella bevanda provoca una diminuzione della concentrazione di glucosio e un aumento della sensibilità all'insulina.

Calcolo renale ridotto: Alcuni studi iniziali hanno osservato che il consumo giornaliero di 240 ml di caffè, anche il caffè decaffeinato diminuirà il rischio di sviluppare calcoli renali tra il 9 e il 10%.

Quantità raccomandata di caffè La quantità raccomandata di caffè varia da tre a quattro tazze da 50 ml al giorno per le persone sane

Come consumare caffè

La cura del caffè inizia con lo stoccaggio della polvere. Dopo l'apertura della confezione, mettere la polvere in un vaso sigillato esclusivo e memorizzare preferibilmente in frigorifero, per evitare l'ossidazione.

Quando si prepara il caffè è importante notare la qualità dell'acqua. Dovrebbe essere filtrato e la temperatura deve essere di circa 96 gradi. Il consumo di caffè deve avvenire subito dopo la preparazione, perché 30 minuti dopo che è pronto, inizia a perdere aromi, sapori e sostanze nutritive.Evitare di mettere dolcificante o zucchero nel caffè, la combinazione di caffè e latte non è buona, perché la caffeina può compromettere l'assorbimento del calcio dal latte. Se si adotta questa pratica, un buon consiglio è quello di inserire una porzione di latte o derivati ​​in un altro pasto. Il modo migliore per ingerire il caffè è puro. Cerca di non consumare la bevanda nel tardo pomeriggio o prima serata, poiché c'è il rischio di bere per compromettere il sonno.

Confrontate il caffè con altri cibi

Il caffè è una delle principali fonti di caffeina disponibile. Solo una tazza ha già superato la quantità di caffeina nelle porzioni raccomandate di tè nero, tè verde, cioccolato amaro e bevanda energetica. Tuttavia, rispetto ai tè neri e verdi, il caffè non contiene il maggior numero di antiossidanti.

Problemi di consumo eccessivo di caffè

Troppo caffè può portare ad alcuni problemi di salute. La mucosa dello stomaco può essere compromessa da grandi quantità di bevanda. A causa della caffeina nel caffè può verificarsi l'aumento della frequenza cardiaca in caso di abuso

Il caffè non può essere consumato in eccesso - Foto:. Getty Images

Non preparato il caffè, come il turco, possono ancora portare a aumento del colesterolo. Anche il sonno può essere influenzato da un consumo eccessivo, poiché ha un'azione stimolante. Pertanto, l'orientamento è di evitare di bere dopo le 16:00. Il caffè in eccesso può essere considerato superiore a sei tazze da 50 ml al giorno.

Caffè e dipendenza:

Si crede che il caffè possa causare dipendenza. Tuttavia, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, non ci sono prove che la caffeina nel bere abbia conseguenze fisiche e sociali paragonabili, seppur lontane, alle droghe d'abuso. studi di mappatura del cervello hanno inoltre dimostrato che la caffeina non è legata al circuito di dipendenza del cervello.

Tuttavia, l'interruzione improvvisa di assunzione di caffeina può portare a sintomi di astinenza come mal di testa, in alcuni individui. Questi problemi tendono ad essere di breve durata e possono essere evitati riducendo gradualmente la caffeina.

Controindicazioni Le donne in gravidanza dovrebbero evitare il consumo di caffeina, questo è perché gli aumenti delle bevande secrezioni gastriche e provoca anche il rischio di reflusso è più alto. Inoltre, c'è la possibilità che la caffeina colpisca il feto. I bambini dovrebbero anche evitare di bere a causa dell'irritazione che può causare nello stomaco.

Chiunque stia assumendo la pillola anticoncezionale deve ingerire moderatamente il caffè. Questo perché la caffeina interagisce con la pillola e la combinazione dei due può portare a nervosismo, mal di testa, tachicardia e altri effetti collaterali.

Le persone che soffrono di ansia, glaucoma, incontinenza urinaria, l'osteoporosi, l'ipertensione, il diabete e sindrome dell'intestino irritabile dovrebbe consultare il proprio medico sul fatto che possono e quanto possono consumare caffè.

Chiunque con diarrea dovrebbero anche evitare il consumo di caffè, questo è perché in alcune persone sensibili una tazzina è sufficiente per stimolare i muscoli dell'intestino. Inoltre, l'effetto diuretico della caffeina provoca una persona a perdere i liquidi che sono assolutamente necessaria quando la persona ha la diarrea.

Ricette con il caffè

Ulteriori gustose ricette di caffè.

cappuccino -Café

freddo -Café

fonti consultate

nutrizionista Monica Pinto dell'Associazione brasiliana di industria del caffè (ABIC).

Nutrizionista Rita da Cascia Novais latte, Food Consulting società.

Nutrizionista Rosana Perim Costa, Ospedale di cuore

Eccessive carni rosse aumentano il rischio di malattie cardiache

Le persone che mangiano meno carne rossa possono vivere più a lungo di quelli che ingeriscono regolarmente hamburger, carni e cibi lavorati come pancetta, salsiccia e salsiccia. I ricercatori hanno analizzato oltre 120.000 persone, 37.698 di cui erano uomini in media 50 anni e 83.644 erano donne negli Stati Uniti.

(Cibo)

I genitori dovrebbero collaborare alla perdita di peso dei bambini obesi

Il cibo è una pratica condizionata dall'ambiente, cioè legata alla cultura e all'ambiente in cui viviamo. Nella società di oggi, ci sono numerosi incentivi per i cibi deliziosi sono consumati, a prescindere dal giorno e questa stimolazione possono verificarsi in ambienti chiusi, con grande apporto di persone vicine, la nostra vita quotidiana.

(Cibo)