Broccoli aiuta a prevenire problemi cardiaci e cancro

Molto usato nelle insalate, nella pasta e in molte ricette brasiliane, il broccolo è uno degli ortaggi più nutrienti. Il Brasile è uno dei paesi più veloci consumano la pianta, soprattutto per la sua varietà, al momento della preparazione, e fornire molti benefici per la salute, come ad esempio una maggiore immunità, aiuta nella lotta contro le cellule tumorali e di eliminare i batteri che colpiscono il polmone.

uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition dimostra che una dieta ricca di verdure crocifere e glucosinalatos se i broccoli, riduce il rischio di cancro e problemi cardiovascolari. La ricerca è entrato broccoli e piselli, con più alti tassi di glucosinalatos, in una dieta di 12 settimane.

Una volta inserito nella dieta, il cibo elimina anche i batteri H. pylori, principali responsabili duodenite (infiammazione del duodeno), ulcera duodeno, ulcera gastrica, cancro allo stomaco e linfoma dello stomaco (linfoma MALT). L'osteoporosi può essere prevenuta consumando i broccoli. L'osteoporosi può essere prevenuta consumando i broccoli. Perché è ricco di calcio, si consiglia l'assunzione di verdure, insieme con l'esercizio fisico e visite agli operatori sanitari. Secondo i dati della International Osteoporosis Foundation (IOF), la malattia raggiunge i 200 milioni di persone in tutto il mondo. I ricercatori del Roswell Park Institute di New York hanno testato i broccoli contro il cancro della vescica. A dosi elevate, il vegetale riduce significativamente i rischi di sviluppare questa malattia. Uno studio americano 1993-2001 con 30 mila uomini di età compresa tra 55 ei 74 anni, messo in evidenza la loro azione sulla forma aggressiva di cancro alla prostata.

Broccoli è una pianta crocifere e un ricco alimento funzionale in vitamine e minerali come A, C, B1, B2, B6, K, calcio, potassio, zinco, ferro e sodio. L'impianto ha anche acido fenolico, genisteina e indolo, che aumentano l'attività enzimatica e l'assorbimento dei nutrienti, e inibiscono la formazione e la crescita di nitrosammine (sostanze chimiche cancerogene).

Poiché è un alimento a basso contenuto calorico (100 grammi sono circa 36 kcal), è apprezzato crudo, cotto, griglia o come ingrediente in varie ricette come zuppe, torte, sformati, ecc

singola segnalazione dovrebbe essere sollevata da broccoli. Quando sono troppo cotti, perdono la maggior parte dei loro nutrienti, oltre a cambiare la consistenza del vegetale. L'ideale è di cuocerli a vapore per un breve periodo al fine di mantenere tutte le proprietà benefiche per la salute. Il broccolo è un alimento molto deperibile e deve quindi essere conservato in sacchetti di plastica e conservato in frigorifero per un massimo di una settimana.

BMI: calcola qui

L 'acronimo BMI significa indice di massa corporea e correlato al peso di una persona in chilogrammi per l'altezza. E' utilizzato per rilevare i casi di obesità o la malnutrizione, soprattutto in studi Per la valutazione di un singolo paziente, tuttavia, potrebbe essere errato non prendendo in considerazione la composizione di questo peso corporeo, che può essere composto da grasso, muscoli, acqua e strutture ossee Calcola il tuo BMI Il BMI viene calcolato dividendo il peso per l'altezza rialzata al quadrato.

(Cibo)

8 Panettoni e chocotones adatti per voi a comprare questo Natale

Niente di più classico nella cena di Natale di un panettone o chocotone. Tuttavia, la quantità di calorie in questi cibi (deliziosi) è assurda. Ma calma, non devi preoccuparti di questo o mettere il piede nel jackfruit questo Natale, perché diversi marchi stanno investendo nella produzione di prodotti più sani che si adattano alla dieta.

(Cibo)