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ANVISA afferma che le etichette devono riportare gli ingredienti allergenici

ANVISA afferma che le etichette devono riportare gli ingredienti allergenici

stati di risoluzione L'Agenzia nazionale di sorveglianza sanitaria (ANVISA) ha approvato che cibi e bevande di informare sulle loro etichette se hanno un ingrediente che può causare allergie

è stato stabilito che le etichette devono informare l'esistenza di 17 alimenti :. grano (segale, orzo, avena e loro ceppi ibridati); frutti di mare; uova; pesce; arachidi; semi di soia; latte di tutti i mammiferi; di mandorle; nocciolo; anacardi; castagno di Pará; noci di macadamia; noci; pecan; pistacchi; pinoli; . Castagne, così come lattice naturale

Queste informazioni devono figurare sull'imballaggio come segue: "Allergico: Contiene (nomi comuni di alimenti che causano allergie alimentari)," "allergiche: Contiene derivati ​​(nome comune di alimenti che causano allergie alimentare) "o" allergica :. Contiene (nomi comuni di alimenti che causano allergie alimentari) e derivati ​​"

nei casi in cui non è possibile garantire che nessuna contaminazione incrociata degli alimenti, cioè, la presenza di qualsiasi allergene non viene aggiunto intenzionalmente nel prodotto ma è presente a causa dei processi di produzione e manipolazione, l'etichetta deve dire, "allergica: può contenere (nomi comuni di alimenti che causano allergie alimentari)."

l'informazione deve essere presente dopo la lista degli ingredienti e con caratteri leggibili. I produttori avranno 12 mesi per regolare la confezione. I prodotti fabbricati entro la fine del periodo di adattamento possono essere commercializzati fino alla fine della sua durata.


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